Piruvat ve Piruvik Asit Arasındaki Fark

Temel Fark - Piruvat vs Piruvik Asit
 

Piruvat ve Piruvik asit terimleri sıklıkla birbirinin yerine kullanılır; ancak, aralarında belirgin bir fark vardır: Pirüvik asit bir asittir, ki bunu gösterir hidrojen iyonu salabilir ve pozitif yüklü sodyum veya potasyum iyonu ile bağlanabilir piruvat olarak da bilinen bir asit tuzu oluşturmak için. Diğer bir deyişle, piruvat, piruvik asidin bir tuzu veya esteri. Bu temel fark piruvat ve piruvik asit arasında ve her iki madde de biyolojik ve metabolik yollarda kullanılır, ancak birbirleriyle yakından bağlantılıdır.

Pirüvik Asit nedir?

Pirüvik asit, insan metabolizmasında önemli bir rol oynar. Örneğin hücresel aerobik solunumla canlı hücrelere enerji sağlanır veya fermantasyon yoluyla laktik asit üretmek için piruvik asit fermente edilir. Pirüvik asit doğada bir sıvıdır ve renksizdir ve asetik aside benzer bir kokusu vardır. Zayıf bir asittir ve suda çözünür. Pirüvik asidin kimyasal formülü (CH₃COCOOH) ve bir karboksilik asit ve bir keton fonksiyonel grubu ile alfa-keto asitlerin en basit şekli olarak kabul edilir. Buna ek olarak, piruvik asit, hidroklorik asit gibi inorganik asitler kadar güçlü olmayan bir karboksilik asittir..

Piruvat nedir?

Piruvat, piruvik asidin konjugat bazdır ve kimyasal formülü CH3COCOO'dur.^-.  Başka bir deyişle, piruvat, piruvik asitten üretilen anyondur. Piruvik asit ve piruvat arasındaki temel fark, karboksilik asit grubundaki hidrojen atomunun ayrılması veya çıkarılmasıdır. Bu, piruvata negatif yüklü bir karboksilat grubu sağlar. Piruvik asidin zayıf asitliği doğası nedeniyle, suda kolayca ayrışır ve böylece piruvat oluşturur. Piruvat, insan metabolizması ve biyokimyasında önemli bir kimyasal bileşiktir. Piruvat, glikoz metabolizmasında rol oynar ve glikoliz olarak da bilinir. Glikoliz işleminde, bir glikoz molekülü iki piruvat molekülüne ayrılır ve daha sonra enerji üretmek için başka reaksiyonlarda kullanılır..

Piruvat ve Piruvik asit arasındaki fark nedir?

Piruvat ve piruvik asit, önemli ölçüde farklı kimyasal etkilere ve bazı fonksiyonel özelliklere sahip olabilir. Bu farklılıklar burada tartışılmıştır.

Tanımı Piruvat ve Piruvik Asit

Pirüvik asit: Pirüvik asit bir sarımsı renk organik asit.

piruvat: Piruvat, piruvik asidin bir tuzu veya esteridir.

Özellikleri Piruvat ve Piruvik Asit

Kimyasal Formül ve Moleküler Yapı

Pirüvik asit : CH₃COCOOH

piruvat: CH3COCOO^-

 

 

Proton ve Elektron Dengesi

Pirüvik asit: Pirüvik asit protonlarla aynı sayıda elektron.

piruvat: Piruvat var protonlardan daha fazla elektron.

sentez

Pirüvik asit: Piruvik asit laktik asitten sentezlenebilir.

piruvat: Piruvat, piruvik asitten sentezlenen anyondur. Piruvik asit suda çözündüğünde, bir piruvat iyonu ve bir protonu ayırma ve sentezleme eğilimindedir..

asidite

Pirüvik asit: Piruvik asit zayıf bir organik asittir.

piruvat: Piruvat, piruvik asidin eşlenik bazıdır.

Karboksilik Fonksiyonel Grubu

Pirüvik asit: Pirüvik asitin karboksilik asit (COOH) fonksiyonel grubu vardır.

piruvat: Piruvat, COO içeren bir karboksilat anyonu olarak adlandırılır^-.

Şarj etmek

Pirüvik asit: Pirüvik asitin bir nötr yük.

piruvat: Piruvat bir negatif yük.

Proton verme yeteneği

Pirüvik asit: Pirüvik asit bir protondan vazgeçme yeteneğine sahiptir.

piruvat: Piruvat bir protondan vazgeçemez.

Baskın Form

Pirüvik asit: Pirüvik asit daha az baskın piruvat ile karşılaştırıldığında hücresel bir ortamda oluşur.

piruvat: Piruvat Daha baskın pirüvik aside kıyasla hücresel bir ortamda oluşur.

Moleküliçi Hidrojen bağı

Pirüvik asit: Pirüvik asitin moleküler hidrojen bağı vardır.

piruvat: Piruvatın moleküler hidrojen bağı yoktur.

Referanslar:

Cody, G.D., Boctor, N.Z., Filley, T.R., Hazen, R.M., Scott, J.H., Sharma, A. ve Yoder, H.S. (2000). Primordial Karbonilatlı Demir-Sülfür Bileşikleri ve Piruvat Sentezi. Bilim, 289 (5483): 1337-1340.

Görüntü Nezaket: “Pirüvik-asit-3D-topları”. (Kamusal Alan) üzerinden Wikimedia Commons.