Çözünür ve Çözünmez Arasındaki Fark

Çözünür vs Çözünmez

Malzemenin bir çözücü içindeki çözünürlüğü ve çözünmezliği çok önemlidir. Hatta dünyadaki yaşamın üretimi ve devam etmesi için temel fenomendir. Bir maddenin çözünür ve çözünmez olması için çeşitli kimyasal ve fiziksel etkileşimler olmalıdır. Burada, bu iki terimi daha geniş bir perspektiften ele alacağız.

Çözünür

Çözücü, çözünme kabiliyetine sahip bir maddedir, dolayısıyla başka bir maddeyi çözebilir. Çözücüler sıvı, gaz veya katı halde olabilir. Çözünen madde, bir çözelti oluşturmak için bir çözücü içinde çözülebilen bir maddedir. Çözünen maddeler sıvı, gaz veya katı fazda olabilir. Dolayısıyla, çözünürlük / çözünür bir çözünen maddenin bir çözücü içinde çözülme yeteneğidir. Çözünürlük derecesi, çözücü tipi ve çözünen madde, sıcaklık, basınç, karıştırma hızı, çözeltinin doygunluk seviyesi, vb. Gibi çeşitli faktörlere bağlıdır. Maddeler, ancak birbirine benziyorsa (“çözünmeyi sever” gibi) birbirleriyle çözünürler. Örneğin, polar maddeler polar çözücüler içinde çözünür, ancak polar olmayan çözücüler içinde çözülmez. Şeker moleküllerinin aralarında zayıf moleküller arası etkileşimleri vardır. Suda çözündüğünde, bu etkileşimler kırılacak ve moleküller ayrı olacaktır. Tahvil kopmaları enerjiye ihtiyaç duyar. Bu enerji, su molekülleri ile hidrojen bağlarının oluşmasıyla sağlanacaktır. Bu işlemden dolayı, şeker suda iyi çözünür. Benzer şekilde, sodyum klorür gibi bir tuz suda çözündüğünde, sodyum ve klorür iyonları salınır ve polar su molekülleri ile etkileşime girerler. Yukarıdaki iki örnekten varabileceğimiz sonuç, çözünen maddelerin çözünürlüğü çözüldüklerinde temel parçacıklarını vereceği şeklindedir. Bir madde bir çözücüye ilk kez eklendiğinde, önce hızla çözülecektir. Bir süre sonra geri dönüşümlü bir reaksiyon oluşur ve çözünme oranı azalacaktır. Çözünme hızı ve çökeltme hızı eşit olduğunda, çözeltinin çözünürlük dengesinde olduğu söylenir. Bu tip bir çözelti doymuş bir çözelti olarak bilinir.

çözünmez

Çözülemeyen anlamına gelir çözünmez. Çözünürün tersidir. Yukarıda belirtildiği gibi, maddeler birbirlerini “beğendikleri” takdirde birbirleriyle çözülürler. Birbirlerini “sevmedikleri” zaman çözünmezler. Başka bir deyişle, iki madde birbiriyle etkileşime giremezse, çözünmezler. Örneğin, polar maddeler ve polar olmayan maddeler birbirlerinden hoşlanmaz; bu nedenle, aralarında herhangi bir etkileşim yoktur. Bu nedenle, polar olmayan çözünen bir polar çözücü içinde çözünür olmayacaktır. Örneğin, kauçuk parçası suda çözünmez. Diğer şeker yağda çözünmez. Çözünmeyen malzeme filtrasyon yöntemi ile kolayca ayrılabilir. Tamamen çözünmeyen maddeler olduğu için, kısmen çözünür olan maddeler olabilir. Çözünen madde ve çözücü bir dereceye kadar etkileşime girebiliyorsa, kısmen çözünürler.