Dekstroz ve Şeker Arasındaki Fark

Dekstroz ve Şeker

Biyokimya ve beslenmede, bazı içerikler ve kimyasallar tıpkı diğerleri gibi görünmemektedir. Bunların sadece bir kategoriye veya bir tür kategoriye girdiğini düşünüyoruz. Bilmediğimiz şey, kimyasal yapılarının ötesinde, bu kimyasalların yapı, özellik vb. Bakımından gerçekten ve gerçekten farklıdır..

Bunlardan ikisi dekstroz ve şekerdir. Bu iki kelime birbirine benziyor mu? Bu iki kelime tamamen farklı mı? Bunları neyin farklı ve farklı kıldığını bulalım.

Dekstroz ve şeker her ikisi de şekerdir. “Şeker” genel bir terimken, dekstroz belirli bir şeker türüdür. Monosakkarit, disakkarit ve polisakkarit gibi farklı şeker türleri vardır.

Monosakkaritlerin örnekleri: glikoz (dekstroz), galaktoz ve fruktoz. Bu şeker türleri, en basit şekerler ve en temel birimlerdir. Başka bir şeker türü disakaritlerdir. Bunlara örnekler: maltoz, laktoz ve sükrozdur. Ve son şeker tipi, tam dehidrasyon senteziyle birleştirilmiş üç veya daha fazla basit şeker olan polisakkaritlerdir. Bunlara örnekler: selüloz, glikojen ve nişasta.

Monosakkarit altında bulunan dekstrozun kimyasal formülü C6H12O6, disakkarit olarak sükroz formülü ise C12H22O11'dir. Şeker genellikle şeker kamışı kullanılarak işlenir. Hasat edilen ve daha sonra ekstrakte edilen bir bitkidir. Brezilya şu anda dünyanın en yüksek şeker üreticisi.

Şeker tatlıdır. Çok fazla tüketilmesi Tip 2 diyabetes mellitusa yol açabilir. Daha hafif tarafta, yüksek karbonhidrat değerine sahip olduğu için ana enerji formlarından biridir. Şeker alımı ılımlı bir şekilde yapılmalıdır. Öte yandan dekstroz, dehidrasyonu tedavi etmek için intravenöz sıvılarda özellikle kullanılır. Vücutta sıvı sağlamanın yanı sıra, vücuda kalori vermek için de kullanılır..

Özet:

1 Dekstroz ve şeker hem şekerdir.
Şeker genel bir terimken, dekstroz belirli bir şeker türüdür.
3. monosakkaritler, disakkaritler ve polisakkaritler gibi farklı şeker türleri vardır. Dekstroz monosakkarit altında.
4.C6H12O6 dekstrozun kimyasal formülüdür, ancak sükroz durumunda şeker C12H22O11 formülüne sahiptir.