Rendelenmiş ve Rendelenmiş Arasındaki Fark

Rendelenmiş vs Rendelenmiş

“Rendelenmiş” ve “rendelenmiş” terimleri büyük olasılıkla birbirleriyle karıştırılmıştır, çünkü hala ev ortamında birçok kişi tarafından birbirinin yerine kullanılmaktadır. Rendelenmiş ve rendelenmiş gıda maddelerinin aynı ekipman üzerinde (standart ev rendesi) hazırlanabileceği doğru olsa da, yine de rendelenmiş bir ürün olarak farklı bir şekilde anlaşılmaktadır ve rendelenmiş bir ürün sonunda farklı görünecektir..

Çoğu ev yapımı rendeler, farklı boyutlarda ve tasarımlarda aşındırıcı yüzeylerle donatılmıştır. Yüzeylerdeki bu fark, ızgara veya parçalama işlemi için farklı dokularla sonuçlanır. Rendelenmiş veya rendelenmiş en popüler gıda ürünlerinden bazıları şunlardır: peynir, havuç, hindistancevizi eti, patates ve diğerleri. Ancak bugün, motorlarla elektrikle çalışan çoğu gıda işleme ekipmanı, elektrikli motor yardımıyla dönen değiştirilebilir çelik bıçakların kullanılmasıyla ızgara veya parçalama işleminin hızlandırılmasına yardımcı oluyor..

Tanım olarak, rendelenmiş malzeme rendelenmiş veya toz haline gelene kadar küçük parçalara indirgenmiş bir şeydir. Bu, malzemenin (peynir gibi) rende gibi pürüzlü ve aşındırıcı bir yüzeye sürtünmesiyle yapılır (yukarıda belirtildiği gibi). Parmesan peyniri rendelenen en yaygın gıda ürünlerinden biridir.

Aksine, rendelenmiş bir malzeme aynı ekipman kullanılarak ancak farklı bir yan veya yüzey üzerinde elde edilir. Sonuç olarak, rendelenmiş parçalar rende yüzeyinin keskin kenarlarından yırtılan veya kesilen daha uzun, iplik benzeri şeritler olma eğilimindedir. “Parçalama” terminolojisi bu şekilde ortaya çıktı, bu da kelimenin tam anlamıyla “uzun şeritler” anlamına geliyor. Pratik uygulamada, lahana salatası yaparken rendelenmiş havuç hazırlamak daha iyidir, çünkü aynı yemek türü için rendelenmiş havuç kullanırken aksine pürüzsüz dokusunu gerçekten hissedebilirsiniz..

Ayrıca, rendelenmiş ürünlerin daha küçük boyutunun, rendelenmiş ürünlerin aksine daha hızlı pişirme süresine yol açacağına dikkat etmelisiniz. Örneğin, rendelenmiş peynir ısıtıldığında peynir parçalarına kıyasla daha hızlı erir. Bu nedenle, ısıttıktan sonra pizzanızın üzerinde peynir görmek istiyorsanız, peynir parçalarını kullanmanız daha iyi olabilir.

Bu nedenle, rendelenmiş bir öğe ile rendelenmiş bir öğe arasındaki farkları bilmek için özellikle dikkat etmeniz gerekir. Rendelenmiş peynir ile spagetti yapmanız istendiğinde, rendelenmiş küçük peynir parçacıkları ürettiğinizden emin olun ve peynir parçalamayın, bunlar yemeğinizin sonunda nasıl görüneceğini büyük ölçüde etkileyecektir..

Özet:

1. rendelenmiş bir öğe uzun şeritler gibi görünürken, rendelenmiş bir öğe doğada toz olma noktasına kadar küçük parçalar gibi görünür.
2. parçalama genellikle düzensiz, rendelenmiş ürünler yaratan ızgaranın aksine daha yumuşak parçalar üretir.
3. rendelenmiş ürünler normalde rendelenmiş olanlardan daha yavaş pişirilir veya eritilir.