Keto ve Paleo arasındaki fark

Keto nedir?

Keto, ketojenik diyete atıfta bulunur. Genellikle günde 50 gramdan az, yüksek yağlı ve orta ila düşük protein alımıyla çok düşük karbonhidratlarla karakterize bir diyettir..

Ketojenik diyet Dr. R.M. Epilepsi hastaları için bir tedavi olarak 1921'de Mayo Kliniğinde Wilder.

O zamandan beri farmakorezistanslı çocukluk çağı epilepsisi, obezite, diyabet ve nörolojik hastalıklar gibi çeşitli hastalıkların tedavisi için önerilmektedir..

Ketojenik bir diyetin uygulanması vücutta ketoza neden olur. Ketoz, düşük karbonhidrat diyetinden kaynaklanan fizyolojik durumdur.

Diyetten birkaç gün sonra, vücuttaki glikoz rezervleri yetersiz hale gelir.

Glikoz genellikle merkezi sinir sisteminin kan-beyin bariyeri nedeniyle doğrudan yağ ve yağ asitlerini kullanamayan tek enerji kaynağıdır..

Glikoz eksikliğine bir alternatif olarak, vücut, asetoasetat, P-hidroksibutirat ve aseton içeren karaciğer üreten keton gövdelerindeki yağ asitlerini okside etmeye zorlanır. Keton cisimleri daha sonra dokularda ana enerji kaynağı olan adenosin trifosfat (ATP) üretimi için kullanılan alternatif substrat olan asetil-coA'ya dönüştürülür..

Paleo nedir?

Paleo, paleolitik diyete atıfta bulunur. Taş Devri diyeti, mağara adamı diyeti veya avcı-toplayıcı diyeti olarak da bilinir.

Paleolitik diyet, tarımın tanıtılmasından önce insan için mevcut olan tüm gıdalardan oluşur. Vahşi hayvan eti ve ekilmemiş bitkilerin tüketimine dayanır. Buna balık, yağsız et, yumurta, meyve, sebze, kök ve fındık dahildir.

Bir paleolitik diyet, bitkilerin insan ekimi ve tahıllar, ekili baklagiller, süt ürünleri, tuz, şeker ve işlenmiş yağlar gibi hayvanların evcilleştirilmesinden önce paleolitik dönemde mevcut olmayan tüm gıda kaynaklarını hariç tutar..

Paleolitik diyetin kilo verme, vücut kitle indeksini ve bel çevresini azaltmada faydalı olduğu gösterilmiştir. Diyet ayrıca kan basıncını ve glikoz toleransını artırır.

Paleolitik diyetle ilgili çalışmalar hala ön ve küçük boyutludur, bu nedenle böyle bir diyetin insan metabolik hastalıkları üzerindeki faydalarını kanıtlamak veya reddetmek için daha fazla araştırma gerekmektedir..

Keto ve Paleo arasındaki fark

Ketojenik ve paleolitik, büyük farklılıkları olan iki popüler diyettir:

1. Keto ve Paleo'da karbonhidratlar

Ketojenik bir diyet esas olarak düşük karbonhidrat alımından oluşur, paleolitik diyette karbonhidratlar patates, havuç ve tatlı patates gibi kökler şeklinde mevcut olabilir, çünkü bu sebzeler mutlaka yetiştirilmemiştir. Ketojenik diyet, vücutta düşük glikoz seviyesini korumak ve yüksek keton üretimini teşvik etmek için patates ve havuç gibi yüksek karbonhidrat kök sebzelerinden açıkça kaçınır..

2. Keto ve Paleo'daki yağ ve proteinler

Paleolitik bir diyet avlanma ve toplanmaya dayanır, yani mevcut tüm yiyecekler vahşi hayvan eti olduğunda yağ açısından zengin olabilir. Ancak durum böyle değildir. Ketojenik bir diyetle karşılaştırıldığında, bir paleo diyeti daha az yağ, daha fazla protein ve daha fazla karbonhidrattan oluşabilir.

Bir keto diyeti öncelikle yüksek yağ, orta proteinler ve çok düşük karbonhidrat alımından oluşmalıdır. Yağ tüketimi bu durumda yağlardan (bitkisel yağlar) veya süt ürünlerinden kaynaklanabilir ve sadece etten kaynaklanmayabilir..

3. Keto ve Paleo'da süt ürünleri

Paleolitik bir diyet, insanlık tarihinde tarım ve hayvan evcilleşmesinin ortaya çıkmasından sonra ortaya çıkan her türlü gıda tüketimini açıkça yasaklar, buna süt ürünleri dahildir..

Ketojenik bir diyet, buna karşılık, tereyağı, ghee, tam yağlı krem ​​peynir, ağır krem ​​ve sert peynir gibi tam yağlı süt ürünlerinin tüketimine izin veren yüksek yağlı bir diyettir..

4. Keto ve Paleo meyveleri

Meyveler glikoz ve fruktoz içerir ve bu nedenle düşük karbonhidratlı bir ketojenik diyette cesareti kırılırken, paleolitik bir diyet, toplanan ve toplanan meyvelerin tüketimine dayanır..

5. Yararları nın-nin Keto ve Paleo

Ketojenik bir diyetin faydalı etkileri bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Farmakolojik dirençli çocukluk çağı epilepsisi, obezite, diyabet ve nörolojik hastalıkların tedavisi için ketojenik bir diyet önerilir. Son zamanlarda, kanser tedavisi üzerindeki etkisini değerlendirmek için kanser araştırmalarıyla ilişkili çalışmalar yürütülmektedir..

Paleolitik diyet, aksine, bilimsel olarak kanıtlanmış faydaları yeterli olmayan popüler bir diyettir. Kilo kaybı, daha düşük vücut kitle indeksi ve daha küçük bel çevresi, doğrudan etkilerinden bazılarıdır. Bununla birlikte, diyabet gibi metabolik hastalıklara olan faydalarını değerlendirmek için hala daha fazla araştırma ve klinik çalışmaya ihtiyaç vardır..

Keto ve Paleo: Karşılaştırma Tablosu

Ketojenik diyet	Paleolitik diyet
Düşük karbonhidrat alımı (günde 50 g'dan az).	Patates, tatlı patates ve havuç gibi ekilmemiş kök sebzeler şeklinde karbonhidratlar içerebilir..
Orta proteinler ve düşük karbonhidrat alımı ile yüksek yağlı diyet.	Proteinlerde daha yüksek ve yağda ketojenik diyetten daha düşük olabilir.
Tereyağı, ghee, tam yağlı krem ​​peynir, ağır krem ​​ve sert peynir gibi yüksek yağlı süt ürünlerine izin verilir.	Tarım ve hayvan evcil hayvanlarının ortaya çıkmasından sonra tanıtıldığı için süt ürünlerinin tüketimini açıkça yasaklar.
Glikoz ve fruktoz içerdiğinden meyve tüketimini engeller, ketojenik diyet vücutta düşük glikoz seviyesini korumaya odaklanır.	Toplanan ve toplanan meyvelere izin verilir, şekerler ne olursa olsun.
Bilimsel olarak kanıtlanmış faydalar. Farmakolojik dirençli çocukluk çağı epilepsisi, obezite, diyabet ve nörolojik hastalıkların tedavisi için önerilir.	Kilo kaybı, vücut kitle indeksi ve bel çevresinin azaltılması için etkilidir. Bununla birlikte, diyabet gibi metabolik hastalıkların tedavisinde uygulanması için hala yeterli bilimsel kanıt yoktur..

Keto ve Paleo Özeti

Keto ve paleo, sırasıyla iki farklı diyet türüne atıfta bulunan iki terimdir, ketojenik ve paleolitik diyetler.

Her ikisi de daha sağlıklı bir yaşam tarzını teşvik ederken, ketojenik ve paleolitik diyetler büyük farklılıklar gösterir:

1. Ketojenik diyet, yağ metabolizmasını ve keton üretimini yeni bir enerji kaynağı olarak teşvik ederken, vücutta çok düşük glikoz seviyesini korumak amacıyla düşük karbonhidratlı bir diyettir. Paleolitik diyet, tarım kurulmadan önce insanlık için mevcut gıda türlerinin tüketiminden oluşur. Yabani et ve toplanan sebze ve meyveleri içerir..

2. Ketojenik diyet, yüksek yağlı süt ürünlerinin tüketimine izin verir ve meyve tüketimini engeller. Paleolitik diyet süt ürünlerini yasaklar ve toplanan ve toplanan meyvelere izin verir.

3. Ketojenik diyetin, özellikle epilepsi, obezite, diyabet veya nörolojik hastalıklar durumunda tıbbi açıdan yararlı olduğu kanıtlanmıştır. Paleolitik diyetin yararlarını kanıtlamak için henüz daha fazla klinik araştırma yapılmamıştır..