Agav ve Bal

Bal ve sabır otu doğal tatlandırıcılar düşünülüyor mu? Sabır otuBalKaynak Mavi agav bitkisinden nektar Arılar İçerilen şeker türleri Fruktoz (% 55-90) ve glikoz Fruktoz ve Glikoz (monosakkaritler, toplam şekerin yaklaşık% 93'ü); Sükroz, Maltoz, Kojibioz, Turanoz, İzomaltoz ve Maltuloz (disakkaritler, şekerlerin yaklaşık% 7'si, Sükroz bunların yaklaşık 1 / 7'si). Glisemik İndeks 10-19 58. Baldaki şekerler glikozdan biraz daha fazla früktoz içerdiğinden şekerden biraz daha düşüktür. Fruktozun daha düşük bir GI'si vardır. şekerler 1 g (100 g başına) 82,12 g (100 g başına) Şişman 0 g Yok Protein 0 g (100 g başına) 0.3g (100g başına) Kalsiyum 72 mg (% 12) 6 mg (% 1) Demir 0.42 mg (% 3) 0.42 mg (% 3) C vitamini 1 mg (% 2) 0.5 mg (% 1) Diyet lifi 2 g (100 g başına) 0.2g (100g başına) Sodyum 4 mg (% 0) 4 mg (% 0) Karbonhidratlar 5 g (100 g başına) 82,4 g (100 g başına) Kalori 310 (100 gm) 100g başına 304 Kalori (kcal) Sağlık Artıları ve Eksileri Şekerden daha düşük glisemik indeks, yüksek fruktozlu mısır şurubundan daha fazla fruktoz, insülin direncine yol açabilir Bazı vitaminler ve mineraller. Sindirime yardımcı olur. Boğaz ağrısı semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur.

İçindekiler: Agave vs Honey

• 1 Şeker İçeriği
• 2 Kalori içeriği
• 3 Beslenme
• 4 Diğer Sağlık Faydaları
• 5 Glisemik indeks
• 6 Kaynaklar

Taze bal ile servis çay

Şeker İçeriği

Agav ve balın her ikisi de glikoz ve fruktoz içerir. Bununla birlikte, agav, fruktozun yağ olarak depolanma olasılığı daha yüksek olduğundan, glikozdan daha az sağlıklı olduğu düşünülen daha yüksek bir fruktoz yüzdesi içerir..

Kalori içeriği

Agave çay kaşığı başına 19-20 kalori içerir. Bal, çay kaşığı başına 22 kalori içerir. Balın agavdan daha fazla kalori olmasına rağmen, fark göz ardı edilebilir.

Beslenme

Bir çay kaşığı agave 5 g karbonhidrat içerir. Agav az miktarda kalsiyum, potasyum ve magnezyum içerir, ancak besin açısından önemli olmak için yeterli değildir.

Bir çay kaşığı bal 6 g karbonhidrat içerir. Bal, niasin, riboflavin, tiamin ve B6 vitamini de dahil olmak üzere az miktarda vitamin ve mineral içerir. Sindirime de yardımcı olabilir.

Diğer Sağlık Faydaları

Akut öksürük olan çocuklar için balın etkinliğini ölçmek için yapılan bilimsel bir araştırma, balın öksürük sıklığını azaltmada, rahatsız edici öksürüğü azaltmada ve çocuğun uyku kalitesini iyileştirmede etkili olduğunu, ancak öksürük şiddetini çözmede önemli bir yararı olmadığını buldu. Balın etkileri, Robitussin Pediatrik Öksürük Giderici, Tylenol Simply Cough ve Vicks 44 Öksürük Rölyefi gibi marka adları altında bulunan Dextromethorphan'dan farklı değildi..^{[1] [2]}

Glisemik İndeks

Bir ürünün glisemik indeksi (GI), enerjisinin (karbonhidratlardan) vücutta ne kadar hızlı salındığını gösterir. Çok hızlı bir şekilde salınırsa, kan şekeri seviyelerini bozabilir. Düşük GI'ler yavaş bir enerji salınımı gösterir ve 55'in altındadır.

Agave 10 ila 19 arasında bir GI'ye sahipken, saf balın GI'si 58'dir.

Referanslar

• Agave Hakkındaki Gerçek - WebMD
• Agav Besin Değerleri - Beslenme Verileri