Differkinome

Böğürtlen vs yaban mersini

Gıda
Share

Böğürtlenler yaz mı BöğürtlenlerYaban mersiniRenk Mor-siyah çivit Mevsim Yaz ortası Mayıs-Ağustos Kullanımları Turtalar, kekler, reçeller ve konserveler Turta, kek, reçel, tahıl Sağlık yararları Sindirim, soğuk algınlığı, kanserle savaşmak ve kolesterolü düşürmek için iyi. Sindirim ve kardiyovasküler sağlık için iyidir. Hafızayı artırın, depresyon ve Alzheimer hastalığının semptomlarını azaltın. Düşük kan basıncı ve kolesterol. 100g Kalorisi 43 57

İçindekiler: Böğürtlen vs yaban mersini

  • 1 Özellik
  • 2 Beslenme
  • 3 Sağlık Faydaları
  • 4 Tarifler
  • 5 Kaynakça
Ev yapımı çilek meyve tart

özellikleri

Olgun böğürtlenler mor-siyah bir renge ve tarttan tatlıya kadar değişebilen bir tada sahiptir. ABD'de yaz ortasında olgunlaşıyorlar.

Yaban mersini çivit mavisi renklidir ve olgunlaştığında tatlıdır. ABD'de Mayıs ve Ağustos arasında olgunlaşırlar.

Beslenme

100 gr böğürtlen 43 kalori, 10 gr karbonhidrat, 5 gr lif, 5 gr şeker ve 1 gr protein içerir.

100 gr yaban mersini 57 kalori, 1 mg sodyum 14g karbonhidrat, 2g lif, 10g şeker ve 1g protein içerir.

Sağlık yararları

Böğürtlen sindirime yardımcı lif içerir. Ayrıca malign tümörlerin büyümesini yavaşlattığı gösterilen ellagik asit içerirler. Ayrıca kolesterolü düşürür, soğuk algınlığı ve gutla savaşmaya yardımcı olur ve kardiyovasküler sağlığı teşvik eder.

Çikolatalı kek çilek ile tepesinde


Yaban mersindeki antioksidanlar, Alzheimer hastalıklarıyla savaşmaya ve dejeneratif süreci ekmeye yardımcı olabilir. Hafızayı arttırdığı ve depresyon belirtilerini azalttığı gösterilmiştir. Ayrıca kardiyovasküler sağlık için faydaları vardır ve kan basıncını ve kolesterol düzeylerini düşürebilirler. Kanser riskini azaltabilir, idrar yollarının sağlığını geliştirebilir ve sindirimi iyileştirebilirler.

Tarifler

Popüler böğürtlen tarifleri arasında böğürtlenli turtalar, kekler ve reçeller bulunur. Elma gibi diğer meyvelerle birleştirilebilirler.

Yaban mersini jöle, reçel, turta, kek ve tahıllarda kullanılabilir.

Sağlık yararları nedeniyle, meyveler aynı zamanda atıştırmalıklar ve diğer gurme yiyecekler için popüler bir seçimdir.

Referanslar

  • http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1848/2
  • http://www.livestrong.com/article/233747-what-are-the-benefits-of-blackberry-fruit/
  • http://www.specialtyproduce.com/produce/Blackberries_102.php
  • http://thehealthbenefitsof.com/health-benefits-of-blueberries/
  • http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1851/2
  • http://en.wikipedia.org/wiki/Blueberry#Nutrients.2C_phytochemicals_and_research
Gıda
×