Kahverengi Yumurta ve Beyaz Yumurta

Popüler inanışın aksine, kahverengi yumurtalar beyaz yumurtalara daha sağlıklı bir alternatif değildir. Kahverengi ve beyaz yumurtalar arasında beslenme farkı yoktur.

Kahverengi yumurtaBeyaz YumurtaTarafından düzenlendi Kırmızı tüylü tavuklar ve eşleşen renkli kulak memeleri kahverengi yumurta bırakır. Beyaz tüylü tavuklar ve beyaz kulak memeleri beyaz yumurta bırakır.

Neden renk farkı?

Yumurta Besleme Merkezine göre renk farkı, belirli tavuk cinsinden kaynaklanmaktadır. Beyaz tüylü tavuklar ve beyaz kulak memeleri genellikle beyaz yumurta bırakırken, kırmızı tüylü tavuklar ve uyumlu renkli kulak memeleri genellikle kahverengi yumurta bırakır. Ancak, istisnalar vardır. Renk gerçekten yumurta kanalından geçerken yumurta üzerinde biriken pigmentlere bağlıdır..

Beyaz yumurtalara karşı kahverengi tavuklar

Yumurtlama için kullanılan en yaygın tavuk ırkları Beyaz Leghorn, Rhode Island Red ve New Hampshire'dir. Beyaz Leghorn tavukları beyazdır ve beyaz yumurta bırakırlar. Rhode Island Red ve New Hampshire tavukları kırmızımsı kahverengidir ve kahverengi veya kahverengi benekli yumurta bırakır.

Fiyat

Kahverengi yumurtalar daha pahalı olabilir, çünkü onları yayan tavuklar beyaz yumurta bırakanlardan daha fazla yer. Ancak, bakkalda bulduğunuz fiyatlar farklı olabilir, istisnalar vardır..