Cabernet ve Merlot Arasındaki Fark

Cabernet ve Merlot Karşılaştırması

Bilgili şarap içenler için Cabernet ve Merlot arasında büyük bir fark vardır. Bununla birlikte, şarap hakkında bilgi sahibi olmayanlar için iki tür şarap arasında bir fark görünmüyor olabilir. Her ikisi de başta Fransa olmak üzere dünyanın çeşitli bölgelerinde yetiştirilen üzümlerden yapılır.Aslında aynı şarap lekelerinden kaynaklanırlar ve her ikisi de popüler hale gelen melezlerdir. Her ikisinin de lezzetlerinin çok benzer olduğu söylenir, ancak iki şarabı oluşturan koku ve bitkisel bileşenlerde belirgin farklılıklar vardır. Birçok fark var ve çoğu insan birinin tadı için bir tercih geliştirir.

Cabernet, adından da anlaşılacağı gibi 'vahşi' veya özgürce büyüyen üzümlerden gelen bir şaraptır. Şarabın yapıldığı her yerde, Cabernet'i yaratan kırmızı şaraplık üzüm bulunabilir. Bu üzümler dona dayanıklı üzümleri ve ortalama deriden daha kalın üzümleri nedeniyle yaygın olarak yetiştirilir. Bu üzümler genellikle orta ve geç toplama mevsiminde olan olgunlaştıklarında toplanır. İdeal iklimler, aşırı döllenmemiş veya ıslak olmayan toprağa sahip ılıman iklimlerdir. Cabernet, dünya çapında kuruluşundan bu yana popülerlik kazandı, o kadar ki bir zamanlar bordo olarak adlandırılan şarabın yerini aldı. Cabernet yapmak için kullanılan üzümlerden yayılan aromaların ve tatların, bitkisel bir biber, zencefil ve yenibahar baharatları ile siyah kiraz gibi koktuğu söyleniyor..

Merlot, dünyadaki en popüler şaraptır. Kil benzeri toprakta yetişen kırmızı şarap üzümlerinden yapılır. Merlot, kardeş şarap Cabernet dahil olmak üzere diğer şaraplardan en az bir hafta önce olgunlaştığı bilinmektedir. Merlot için kullanılan üzümlerin dış cildi ince ve çok sert değil, üzüm asmasının kendisi de değildir. Çiftçiler, alanın normal sıcaklıklardan daha soğuk geçmesi durumunda, bu üzümlerin donması konusunda sürekli endişelenmelidir. Lezzet olarak, Merlot şarapları, lezzetlerin bileşenleri benzer olduğu için genellikle Cabernet şarabı ile karıştırılır. Söz konusu lezzet ve aromalar da Cabernet gibi dolmalık biber ve siyah kirazdır, ancak Merlot ayrıca gül, karamel ve yeşil karabiber ipuçlarına sahiptir. Merlot, diğer şaraplardan çok daha hızlı şişelenmesinden sonra da olgunlaşır, bu nedenle şarap toplayıcıları yerine şarap içenler için en çok kullanılır.
Her iki şarap da dünyada yaygın olarak bulunur ve doğanın sunduğu en iyi lükslerden bazıları olarak kabul edilir..
özet

1. Cabernet ve Merlot'un her ikisi de kırmızı üzümden yapılır. Cabernet yapmak için kullanılan üzümler hava koşullarına Merlot şaraplarının üzümlerinden çok daha dayanıklıdır.
2. Cabernet ve Merlot'un ikisi de aynı şaraplardan geldiğinden kardeş şarapları olarak kabul edilir.
3. Hem Merlot hem de Cabernet'in tadı çok benzer. Her ikisi de, oluşturulduklarında neredeyse aynı bitki ve tatları içerir. Merlot'ta Cabernet'in gül, karamel ve yeşil karabiber var.