Cabernet ve Merlot Arasındaki Fark

Cabernet ve Merlot

Cabernet ve Merlot iyi bilinen üzüm çeşitleridir; kırmızı şarap üretiminde en yaygın çeşitlerdir. Dünyanın neresinde olursa olsun, kişi en az bir kez kırmızı şarabı bilir ve tadar. Ayrıca, bu ikisi aynı renkte, siyah.

Cabernet

Kırmızı şarap yapmak için üzüm çeşidinden bahsedildiğinde, büyük olasılıkla Cabernet'i düşünürüm. Aslında kırmızı şarap üreten ülkelerin çoğu Cabernet'i yetiştiriyor. Cabernet, dünyaca ünlü Cabernet Sauvignon, Cabernet frangı ve Sauvignon blanc arasında bir melez de dahil olmak üzere birçok çeşide sahipti. Cabernet hakkında harika bir şey, farklı iklim türlerinde hayatta kalabilmeleridir.

Merlot

Merlot ayrıca kırmızı şarapların üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır. Sadece bu değil, çoğu şarapta bilinen bir maddedir. Üzümün adını kara kuşu çeviren Fransızca kelimesinden aldığı ve rengi nedeniyle böyle adlandırıldığına inanılmaktadır. Merlot'tan üretilen şarapların çoğu orta gövdelidir. 2004 yılında Merlot, en çok yetiştirilen üçüncü üzüm çeşidi seçildi.

Cabernet ve Merlot arasındaki fark

Bu iki çeşit kırmızı şarap için iyi birincil bileşenlerdir. Her iki çeşit de en çok yetiştirilen ilk üç üzüm çeşidine dahildir; Cabernet ikinci, Merlot üçüncü sırada, 2004 yılından bu yana. Cabernet'ten üretilen şarapların Merlot'a kıyasla daha yüksek tanen olduğu açıklanıyor. Cablot yetiştirmek için ideal toprak çakıl iken Merlot için kil olacaktır. Cabernet ile ilgili bir başka belirgin şey, meşe yakınlığıdır, fermantasyon zamanlarında veya varillerde olabilir. İkisi arasındaki farkı bilmek, bu çeşitlere daha net bir görüş verecektir..

Cabernet ve Merlot, kırmızı şarap yapımında en popüler çeşitlerdir. Her ikisi de bazı farklılıkları olsa da iyi şaraplar üretiyor.