Çekilmiş Kahve ve Hazır Kahve Arasındaki Fark

Kahve, dünyanın en popüler içeceklerinden biridir. Her köşe dükkanında popüler ve mevcut olmanın yanı sıra, içeceğin birçok faydası vardır. Kalori sayısı düşüktür, yani diyet korkusu olmadan aromalı içeceğin tadını çıkarabilirsiniz. Ayrıca vücuda bilişsel işlevler ve beyin uyanıklığı ile yardımcı olur.

Antioksidanların varlığı onu daha da faydalı hale getirir. Kahvenin ortaya çıktığı iki ana formülasyon vardır; zemin veya anlık. Kullanım açısından, hazır kahve çok hazırlıklı olduğu için hazır kahve gıda ve diğer içeceklere iyi bir katkı maddesidir. Bununla birlikte, aroma öğütülmüş kahve kadar güçlü değildir. İki formülasyonu ayırt etmek için kullanılan temeller, kullanılan fasulye türü ve işlemek için kullanılan becerilerdir.

Neskafe Nedir??

Hazır kahve bazen çözünür kahve olarak adlandırılır. Bu içecek, tüm süreci tüketici için basit hale getirmek için işlenmiş kahve çekirdeklerinin bir ürünüdür. Hazır kahvenin tadını çıkarmak için yapmanız gereken tek şey onu bir bardağa veya bardağa eklemek, sonra biraz su eklemek ve karıştırmaktır. Azaltılmış miktar kahveye, küçük kahve suyundan kalın kahve şurubuna kadar farklı bir doku verir..

Şurup, kalın bir karışım oluşturmak için şekerle karıştırılmış suya daha fazla miktarda hazır kahve eklenerek yapılabilir ve süt gibi diğer içeceklerle birlikte kullanılabilir. İmalat söz konusu olduğunda, hazır kahve, yanma silindirlerinde aynı kavurma işleminden geçer. bununla birlikte, hazır kahvenin özünü elde etmek için, kahve çekirdeklerinden çözünür ve uçucu içerikler halinde ekstrakte edilir. Konsantrasyon, dondurarak buharlaşma veya buharlaşma işlemleriyle daha güçlü hale getirilir.

Çekilmiş Kahve Nedir?

Çekilmiş kahve, herhangi bir endüstriyel işlemden geçirilmeden önceden öğütülmüş bir kahve çekirdeğidir. Çoğu kahve fanatiği öğütülmüş kahveyi anında tercih etse de, tazelik havada bırakıldığında çok uzun sürmez ve kahve özünü ve tadını kaybedebilir. Hazırlama işlemi, sadece suyla karıştırıp karıştırdığınız hazır kahve kadar kolay değildir. Taze çekilmiş kahve yapmak, içeceği demlemek için özel ekipman gerektiren bir sanattır.

Bugün piyasada işlem süresini azaltan birçok kullanışlı ekipman var. Ancak bu, hazır hale getirilmesi birkaç saniye sürebilen anlık kahve işlemesine kadar olamaz. Çekilmiş kahvenin ek bir avantajı, içeceğe daha zengin bir aroma veren esansiyel yağlarının çoğu korunduğu için kafein içeriğinin çok daha yüksek olmasıdır. Piyasada, öğütülmüş kahve hazır kahveden biraz daha pahalıdır.

Hazır Kahve ve Çekilmiş Kahve Arasındaki Farklar

Zaman ve Basitlik

Hazır kahveyi hazırlamak 123 kadar kolaydır. Hazır kahveyi yapmak için roket bilimi yoktur, tek ihtiyacınız olan bir fincan kahve tozudır, o zaman ona biraz sıcak veya soğuk su ekleyebilir ve hareket halindeyken kullanabilirsiniz. Bu, öğütülmüş kahve hazırlamak için dakikaları olmayan meşgul insanlar için idealdir. Öğütülmüş kahveye gelince, içeceği hazırlamak için özel ekipmanı kullanmanız zaman alır.

Tad / aroma

Çekilmiş kahve, tüm uçucu yağları ve kimyasal bileşimleri sağlam olduğu için daha iyi lezzet çeşitliliğine sahiptir. Hazır kahve, geçmesi gereken süreçler zinciri nedeniyle biraz lezzet ve aroma kaybeder. Çekilmiş kahvenin taze kahve tadı, kahve meraklılarının övünmesiyle genel bir tadı önleyerek daha tatlı olmasını sağlar..

Hazırlık Sanatı

Çekilmiş kahve, enerji ve zaman açısından bir miktar özveri gerektirir. Ayrıca, içeceği oluşturmak için özel ekipmanların kullanılmasını gerektirir. Filtreler, kahve makineleri, moka kapları gerektirir. Öte yandan hazır kahve hazırlamak çok az ekipman gerektirir (kaşık ve bardak).

Maliyet

Hazır kahve, öğütülmüş kahveden biraz daha ucuzdur. Bununla birlikte, kahve tutkunları, yüksek kafein içeriği ve lezzeti nedeniyle genellikle daha pahalı öğütülmüş kahve seçeneğini tercih ederler..

dayanıklılık

Çekilmiş kahve hazır kahve ile karşılaştırıldığında daha kısa bir raf ömrüne sahiptir. Çekilmiş kahve, gücünü kaybetmesini önlemek için hava geçirmez kaplarda saklanmalıdır. Hazır kahvenin daha uzun raf ömrü vardır ve kaplar kuru ve temiz olduğu sürece özel bir depolama gereksinimi yoktur.

Atık

Evde kahve hazırlamak söz konusu olduğunda, hazır kahve herhangi bir yan ürün üretmez. Bununla birlikte, öğütülmüş kahve hazırlama işlemi, daha sonra atılması gereken bazı yan ürünleri (kahve lifleri) serbest bırakır..

Kafein Konsantrasyonu

Çekilmiş kahve hazır kahveden daha fazla kafeine sahiptir. Bunun nedeni, hazır kahvenin üretim sürecinde bazı konsantrasyonlarını kaybetmesidir..

Hazır Kahve ve Çekilmiş Kahve

Hazır Kahve ve Çekilmiş Kahve Özeti

• Hazır kahvenin diğer adı çözünür kahvedir.
• Çekilmiş kahve, hazır kahveye kıyasla lezzet bakımından daha zengindir.
• Hazır kahve granül halinde veya toz halinde bulunur.
• Hazır kahve ve öğütülmüş kahvenin düşük kalorili sayısı vardır.
• Çekilmiş kahve, hazır kahveye kıyasla daha yüksek kafein sayısına sahiptir.
• Hazır kahve için yan ürün yoktur.
• Çekilmiş kahvenin daha kısa raf ömrü vardır.
• Hazır kahve ve öğütülmüş kahvenin eşit miktarda antioksidan sayısı vardır.
• Dondurarak kurutma, hazır kahve yapmak için en iyi prosedürdür.
• Çekilmiş kahve yapmak hazır kahveye kıyasla daha fazla zaman alır.
• Çekilmiş kahvenin ekstraksiyon sırasında kullanılan bir Moka potu gibi harici ekipmana ihtiyacı var.