Dondurma ve Donmuş Yoğurt Arasındaki Fark

Dondurma ve Dondurulmuş Yoğurt

Dondurma ve dondurulmuş yoğurt, dünyanın dört bir yanındaki insanların sevdiği dondurulmuş tatlılardır ve birçok benzerlik ve farklılığı paylaşırlar. Bazı benzerliklerine gelince, her ikisi de çok çeşitli lezzetler ve renklerle gelir ve sürekli çalkalanırken düşük sıcaklıklarla oluşturulur. İkisi de benzer şekilde yenir '', genellikle bardaklardan veya konilerden. Tipik olarak hem süt bazlıdırlar hem de yağ ve şeker içerirler - ancak yukarıda belirtilen bileşenlerin sınırlı veya hiç içermeyen daha sağlıklı alternatifler vardır. Her iki çöl de protein, kalsiyum ve B vitamini gibi besinsel faydalar sağlar..

Farklılıklarının bazıları giriş tarihleriyle başlar. Dondurma ilk kez 1776 yılında ülkenin kurulması sırasında Amerika Birleşik Devletleri'ne tanıtıldı. Dondurulmuş yoğurtun piyasaya sürülmesi yaklaşık 200 yıl daha uzun sürdü. Girişte dondurma olumlu bir şekilde alınırken, kökeni ve evrimi eski uygarlığa dayanıyor olması nedeniyle, dondurulmuş yoğurtun 1970'lerde bir yerde ABD'ye ilk girişi zavallı bir şeydi. Üreticilerin tüketicilere hitap eden dondurulmuş bir yoğurt geliştirmesi 10 yıl daha aldı. Ancak sağlık çılgınlığı ülkeyi süpürdüğü için zamanlama mükemmeldi ve insanlar bu yeni, daha düşük yağlı dondurma alternatifini kabul etmeye istekliydi.

Tatlılar arasındaki bir diğer birincil fark, yoğurt üretim sürecinin bir sonucudur. Probiyotik olarak da bilinen sağlıklı bakteriler, yoğurt oluşturmak için süte canlı kültürler eklendiğinde fermantasyon sürecinin sonucudur. Bu probiyotikler, bir hastalığa neden olabilecek 'kötü' bakterilerle savaşarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Yoğurtta bulunan aynı yararlı bakteriler, dondurulmuş yoğurtun bazı versiyonlarında bulunabilir, ancak asla dondurmada bulunmaz. 'Canlı Aktif Kültürlerin' (probiyotikler) varlığını gösteren ambalajdaki LAC contayla dondurulmuş yoğurtları arayın..

Özetle, dünyanın dört bir yanındaki insanlar dondurma ve dondurulmuş yoğurtun tadını çıkarır. Her ikisinin de birçok benzerliği vardır, ancak önemli farklılıklar da vardır:

1. Her ikisi de çok çeşitli lezzetler gelir; bir fincan veya koni içinde yenir; tipik olarak süt bazlıdır ve protein, kalsiyum ve B vitamini gibi bazı besin maddelerini paylaşır.

2. Dondurma Amerika'nın Bağımsızlığı sırasında Amerika Birleşik Devletleri'ne girişinde büyük bir başarıydı; 1970 yılında tanıtılan dondurulmuş yoğurt, iyi kabul edilmeden önce 10 yıllık bir modifikasyona daha ihtiyaç duydu..

3. Probiyotikler sadece donmuş yoğurtlarda ve özellikle LAC contası bulunanlarda bulunabilir ve 'Canlı Aktif Kültürlerin' varlığını gösterir..