Fıstık Ezmesi ile Kaju Ezmesi Arasındaki Fark

Fıstık Ezmesi vs Kaju Ezmesi

Kaju ve fıstık ezmesi sandviç ve ekmek severler arasında çok popüler. Bunlar genellikle forma olarak kullanılır ve bazıları bunu böyle tüketir.

Kaju yağı çıkarıldıktan sonra kaju fıstığı ezmesi yapılır ve fıstık ezmesi kavrulmuş öğütülmüş kuru fıstıklardan yapılır. Kaju yağı yaygın olarak bir sandviç yayılması olarak ve çorba, daldırma ve sos hazırlamak için kullanılırsa, fıstık ezmesi sandviç, kurabiye, bisküvi ve bazı farklı fıstık ezmesi çeşitleri hazırlamak için kullanılır. Kaju fıstığı ezmesi hem kavrulmuş hem de çiğ kaju fıstığından yapılabilir.

Fıstık ezmesini korurken, sadece buzdolabında tutmalı ve her defasında doğrudan buzdolabından kullanmalısınız. Ancak kaju yağı içindeki katı ve yağlar ayrılma eğilimi gösterdiğinden, ilk kez açarken karıştırmanız ve ilk kez kullandıktan veya açtıktan sonra buzdolabında tutmanız gerekir. Tereyağı çiğ kaju fıstığıysa, mühürlendiğinde soğutmaya ihtiyaç duymaz.

Kaju fıstığı yağı işlenmemiş bir gıda iken fıstık ezmesi tuz, hidrojene bitkisel yağlar, tatlandırıcılar ve dekstroz ile karıştırılır. Kaju yağı, kremsi bir tada sahiptir ve şişelerde depolandığında yağa ve katılara ayrılır. Bu, kremsi bir doku elde etmek için tekrar kullanılmadan önce karıştırılabilir. Fıstık ezmesi pürüzsüz ve gevrek çeşitleri olarak bulunur ve uzun süre saklandığında bile satın alındığında kalır. Bazı yer fıstığı ezmesi çikolata ve jöle de içerir.

Kaju yağı içinde yüksek protein içeriği, doymamış yağlar ve besinler vardır. Doymuş yağ ve kolesterol seviyeleri düşüktür. Fıstık ezmesinde, yüksek düzeyde tekli doymamış yağlar, magnezyum, proteinler ve vitaminler vardır. Bunlar insan vücudu için çok faydalıdır, ancak yüksek kalorili ve yağ içeriği nedeniyle, dengeli diyetlerin bir parçası olarak veya bazen tüketilmelidir..

Fıstık ezmesinden farklı olarak, kaju yağı, aspir yağı ve diğer kremsi dokulu malzemeler içeren daha fazla içeriğe sahip olabilir. Farklı markalardan gelen butters, farklı seviyelerde farklı içeriklere ve miktarlara sahiptir.

Çoğu insan krem ​​ve tereyağ dokusu ve kajuların zengin tadı nedeniyle fıstık ezmesi yerine kaju yağı tercih eder. Bunlar bazı Hint ve Tayland yemeklerinin hazırlanmasında da kullanılabilir.

Özet:

1. Fıstık ezmesi fıstıktan yapılırken kaju ezmesi kaju fıstığından yapılır.
2. Kaju fıstığı ezmesi her zaman kuru kavrulmuş öğütülmüş yer fıstığından yapılırken, çiğ veya kavrulmuş kaju fıstığından yapılabilir..
3. Kaju yağı dokusu zengin, kremsi ve tereyağlıdır. Fıstık ezmesi hem pürüzsüz hem de gevrek çeşitlerinde bulunur.
4. Kaju yağı içerisindeki yağ ve katılar ayrı depolanır, ancak yer fıstığı yağı hazırlanırken ve şişelenirken aynı kalır..
5. Hidrojenlenmiş bitkisel yağlar fıstık ezmesi hazırlamak için kullanılır, ancak kaju tereyağı çeşitli yağlar, hatta aspir yağı kullanılarak hazırlanabilir.
6. Fıstık ezmesi yüksek düzeyde tekli doymamış yağ içeriyorsa, kaju yağı yüksek düzeyde doymamış yağ içeriğine sahiptir..