Kalori ve Enerji Arasındaki Fark

Temel Fark - Kalori ve Enerji
 

Hayatta kalmak ve günlük işimizi yapmak için çeşitli şekillerde enerji elde etmeliyiz. Genellikle, tüm hayvanlar diyetlerinden enerji alırlar ve enerji elde etmek için yiyeceklerini okside ederler. Biyolojik bir sistemde enerji, Kalori cinsinden tanımlanır. bu yüzden kalori ve enerji arasındaki en önemli fark Calorie bir enerji birimidir. Bu makalede, Kalori, enerji ve arasındaki fark daha ayrıntılı olarak açıklanmaktadır..

Kalori Nedir?

Kalori enerji miktarını ölçmek için kullanılan birim belirli bir gıdada. Bir kalori ile gösterilen enerji, 1 mL suyun sıcaklığını bir santigrat derece arttırmak için gereken enerji miktarına eşittir. Beslenme uzmanları genellikle büyük miktarda kalori hakkında konuşurlar ve bu nedenle düşünmek daha yararlıdır. kilokalori. Bununla birlikte, gıda biliminde kilokalori, kısaltılmış bir Kalori olarak da adlandırılır.kcal'veya'Cal'.

Belirli bir yiyeceğin kalori enerjisi şu şekilde ölçülebilir: bomba kalorimetresi serbest bırakılan ısı miktarı, yiyeceğin yakılmasıyla ölçülür ve kaydedilir. Bir yiyeceğin kalori değeri, atomlar arasındaki kimyasal bağların sayısı ve türüne göre değişir. Örneğin, bir gram sükroz 4 Kalori içerir, ancak bir gram glikoz 3.7 Kalori içerir. Enzimler ve koenzimler (biyokimyasal katalizörler) Kalorilerin hücreler tarafından kullanılabilecek yakıta dönüştürülmesinden sorumludur.

Enerji Nedir?

Enerji için daha iyi tanım yoktur, ama sadece iş yapma kapasitesi olarak tanımlanabilir. Göre termodinamik kanunları, enerji hakkında konuşurken dikkate almamız gereken bazı temel ilkeler vardır. Birincisi, enerjinin yaratılamaz veya yok edilemez, ancak bir formdan diğerine dönüştürülebilir. Hayvanlar yedikleri yiyecekleri oksitleyerek enerji kazanırlar. Bununla birlikte, bitkiler fotosentez ile bağımsız olarak kendi enerjilerini üretebilirler.

Enerji, kinetik enerji, potansiyel enerji, termal veya ısı enerjisi, elektrik enerjisi, kimyasal enerji, vb. Gibi çeşitli formlardadır. Genellikle, enerji kilojul. Bununla birlikte, biyolojik sistemlerde enerji genellikle Kalori cinsinden ölçülür (4.184 kilojoules = 1 Kalori).

Kalori ve Enerji arasındaki fark nedir?

Kalori ve Enerjinin Tanımı

Kalori: Kalori, beslenme uzmanları tarafından belirli bir gıdadaki enerji miktarını ölçmek için kullanılan bir enerji birimidir.

Enerji: Enerji, fiziksel veya kimyasal kaynağı kullanarak bir işi gerçekleştirme kapasitesidir.

Ölçü birimi

Kalori: Biyolojik sistemlerde, enerji Kalori cinsinden ölçülür.'kcal' veya 'Cal' olarak kısaltılmıştır.

Enerji: Genellikle, enerji 'kJ' olarak kısaltılan kilojoules cinsinden ölçülür.

Dönüşüm - kJ - kcal

4.184 kilojoules = 1 Kalori veya kcal

Görünüm inceliği:

1. Fz2012 tarafından "Oksijen Bombası Kalorimetresi" (Kendi çalışması) [CC BY-SA 3.0 veya GFDL], Wikimedia Commons aracılığıyla