K Vitamini ve K2 Arasındaki Fark

Temel Fark - K2 ve K2 Vitamini
 

K vitamini doğada hidrofobik olan ve bağırsaklarda şilomikronlar tarafından emilen yağda çözünen bir vitamindir. K vitamini seviyeleri vücutta K vitamini döngüsü ile korunur. K vitamini döngüsü, vitamini çok az miktarda bulunarak yeniler. K vitamini epoksit döngüsü, K vitamini okside ederek kan pıhtılaşma faktörleri olan K vitamini bağımlı proteinlerdeki Glutamik asit kalıntılarının karboksilasyonunu kolaylaştırır. Bu nedenle, K vitamininin ana işlevi kan pıhtılaşmasına yardımcı olmaktır. K vitamininin iki ana formu vardır, K Vitamini / K1 Vitamini ve K2 Vitamini_. K vitamini ve K2 vitamini arasındaki temel fark, iki vitamin formunun kökenine bağlıdır.. K vitamini, K vitamininin bitki bazlı türevleridir buna karşılık K2 vitamini mikroorganizmalar tarafından sentezlenir ve sıklıkla fermente ürünler ve hayvan bazlı gıda ürünlerinde bulunur.

İÇİNDEKİLER

1. Genel Bakış ve Temel Fark
2. K vitamini nedir
3. K2 Vitamini Nedir
4. K Vitamini ve K2 Arasındaki Benzerlikler
5. Yan Yana Karşılaştırma - Tablo Şeklinde K2 vs K2
6. Özet

K Vitamini Nedir?

K vitamini, aynı zamanda K1 vitamini veya phylloquinone, çoğu diyet formunda doğal olarak bulunan K vitamininin baskın şeklidir. Phylloquinone bitkiler tarafından sentezlenir ve hemen hemen tüm yeşil yapraklarda bulunur. K1 vitamini yapısı, 2-metil-l, 4-naftokinon halkası ve bir izoprenoid yan zincirden oluşur. Açık sarı viskoz bir sıvı veya bir katıdır. Hava ve nemde stabildir, ancak güneş ışığına maruz kaldığında stabilitesini kaybeder..

Resim 01: K Vitamini (filokinon yapısı)

K vitamini, pıhtılaşma sürecine katılan proteinlerdeki glutamik asit kalıntılarının karboksillenmesine katkıda bulunur. Bu, K vitamininin ana işlevidir.

K2 Vitamini Nedir?

K2 vitamini, aynı zamanda menakinon, K1 vitaminine benzer glutamik asidin karboksilasyonuna katılır. Ancak K2 vitamini esas olarak bağırsak mikroflorası tarafından sentezlenir. Gut mikroflorası, bağırsakta bulunan mikroorganizmalardır. Böylece, fermente gıda ve hayvansal ürünlerde K2 vitamini bulunur. Kimyasal olarak, 2-met-3-all-trans-poliprenil-1,4-naftokinon olarak adlandırılır ve K1 Vitamini ile karşılaştırıldığında daha kararlıdır. K Vitamini₂ esas olarak kalsiyum homeostazının korunmasında rol oynar ve arterlerde ve kemiklerde kalsiyum birikimini önler.

Şekil 02: K2 Vitamininin kimyasal yapısı

K vitamini gereksinimi, bağırsak mikrobiyotası yoluyla sentezlenebileceğinden, diyet yoluyla bir miktar miktar tüketilerek dengelenir. Bu nedenle, K2 Vitamini için günlük diyet gereksinimi diğer vitaminlere göre daha azdır.

K Vitamini ve K2 Arasındaki Benzerlikler Nelerdir??

• K vitamini ve K2 vitamini doğal olarak oluşan K vitamini formlarıdır..
• Her iki vitamin de bir hidrokarbon zinciri ve bir izoprenoid halka içerir
• Her ikisi de hidrofobik.
• Her ikisi de yağda çözünür.
• Her iki vitamin de sarı ila turuncu renktedir.
• Kan pıhtılaşma faktörlerini aktive etmeyi ve kalsiyum homeostazını korumayı içerirler.

K Vitamini ve K2 Arasındaki Fark Nedir??

K Vitamini - K2
K vitamini (phylloquinone), bitkilerde sentezlenen doğal olarak oluşan K vitamini formudur..	K2 Vitamini (menaquinone) bağırsaktaki mikroorganizmalar tarafından sentezlenen doğal olarak oluşan K Vitamini formudur..
Diyet Kaynakları
K vitamini diyet kaynakları brokoli, ıspanak, marul gibi bitkilerdir.	K2 vitamininin diyet kaynakları fermente gıda ve hayvan bazlı ürünlerdir.
istikrar
K vitamini hava, nem ve güneş ışığında daha az kararlıdır.	K2 vitamini hava, nem ve güneş ışığında daha kararlıdır.
Ana işlev
K vitamininin ana işlevi, pıhtılaşma sürecini teşvik etmek için kan pıhtılaşma faktörlerinin (proteinler) glutamik asit kalıntılarının karboksilasyonudur..	K2 vitamininin ana işlevi, kalsiyum homeostazını korumak ve arterlerde ve kemiklerde kalsiyum birikimini önlemektir..

Özet - K Vitamini vs K2

K vitamini, kan pıhtılaşma süreci ve kalsiyum homeostazı için hayati bir faktör olduğu için potansiyel sağlık yararları olan bir vitamindir. K vitamini epoksitinin aktivasyonu yoluyla, glutatyon gibi antioksidanlar da aktive edilir, bu da K vitamininin fonksiyonel özelliklerine katkıda bulunur. İnsan fizyolojisindeki hayati rolü nedeniyle varlığı önemlidir ve bu, doğal bir fenomen ile dengelenir. bağırsak mikrobiyota, K vitamininin bir izoformu olan K2 vitamini sentezler. Buna ek olarak, diyet K1 vitamini, K vitamininin aktif formunu yenilemek için sürekli olarak K vitamini epoksit döngüsüne çevrilir..

K2 Vitamini vs K2'nin PDF Versiyonunu İndirin

Bu makalenin PDF sürümünü indirebilir ve alıntı notlarına göre çevrimdışı amaçlar için kullanabilirsiniz. Lütfen PDF sürümünü buradan indirin K Vitamini ve K2 Arasındaki Fark.

Referanslar:

1. “K vitamini” Linus Pauling Enstitüsü. N.p., 03 Ocak 2017. Web. Burada bulabilirsiniz. 10 Ağu. 2017.
2. “Menaquinone 7.” Ulusal Biyoteknoloji Bilgi Merkezi. PubChem Bileşik Veritabanı. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, n.d. Ağ. Burada bulabilirsiniz. 10 Ağu. 2017.
3. “VITAMIN K1.” Ulusal Biyoteknoloji Bilgi Merkezi. PubChem Bileşik Veritabanı. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, n.d. Ağ. Burada bulabilirsiniz. 10 Ağu. 2017.

Görünüm inceliği:

1. “Menaquinone (K2 vitamini)” Kharris439 tarafından - Commons Wikimedia üzerinden kendi çalışması (CC BY-SA 4.0)
2. ”Vitamin K1" Tony27587 tarafından - Commons Wikimedia üzerinden kendi çalışması (CC BY-SA 3.0)