Amino Asit ve Protein Protein kelimesi, 'birincil öneme sahip' anlamına gelen Yunanca bir kelimeden gelir. Gerçekten de saçlarımız, tırnaklarımız, derimiz, kanımız, enzimlerimiz ve hatta hormonlarımız proteinlerden oluştuğu için proteinler varlığımız...