Bacon ve Ham Arasındaki Fark

Pastırma vs Ham

Pastırma ve jambon arasındaki fark esas olarak kasabın etlerden birini kestiği bölümleridir. Domuz, birçok ülkede büyük bir hayvan eti kaynağıdır. Birçok insanın kafasını karıştıran çeşitli kültürlerde farklı (domuz eti) denir. Pastırmanız ve jambonunuz var. Ayrıca domuz eti var. Gammon orada ve kaslı da. Aslında, aynı hayvandan elde edilen farklı et kesimlerine verilen her türlü ismin puanları var ve bu makalede, birçok insan için en kafa karıştırıcı olan pastırma ve jambona bakacağız..

Başlamak için, bir domuzdan elde edilen et çoğu kültürde domuz eti olarak adlandırılır. Ancak, domuz eti nasıl domuz pastırması veya jambon haline gelir? Öğrenelim.

Pastırma nedir?

Domuzun hayvanın başını ve ayaklarını çıkardıktan sonra yanı pastırmanın geldiği alandır. Bununla birlikte, et uzun süre tedavi edilmeden önce değildir. İnsanlar domuz filetoundan alınan etten de pastırma yaparlar. Özellikle ABD'de domuz yağı kullanarak domuz pastırması yapıyorlar. Sonuç olarak, ABD ve Kanada dışında, ABD ve Kanada pastırma Amerikan tarzı veya yağlı veya çizgili domuz pastırması. Bunun nedeni sadece ABD ve Kanada halkının domuz karnını kullanarak pastırma hazırlamasıdır. Yeşil domuz pastırması tuzlanmış ve oldukça uzun bir süre bırakıldıktan sonra domuz tarafı denir. Eğer biri İngiltere'nin Güneyinden bahsederse, bu kurutulmuş et meşe gibi yavaş yanan odunlarda daha fazla içilir. Bu pastırmanın bacaklarının etrafındaki kesime bir aldatmak, iken pastırma et domuz filetosundan alınmış mı.

Genellikle, pastırma insanların yemek için kızartılır. Çok gevrek ve birçok insan pastırma yemeyi sever. Çoğu Batı ülkesinde kahvaltının bir parçasıdır. İsterseniz kaynatın, duman veya ızgara domuz pastırması bile yapabilirsiniz..

Jambon nedir?

Jambon, diz bükülmesinden veya uyluğun üst kısmından veya hayvanın kalçasından gelir. Etimoloji ile gidersek, jambon diz kelimesi anlamına gelen hom kelimesinden gelir. Jambon ya kuru kürlenir ya da ıslak kürlenir. Kür, sebze, et ve balık gibi gıda maddelerini korumak için takip edilen farklı işlemlerden herhangi biri anlamına gelir. Jambon ya kuru kürlenir ya da ıslak kürlenir. Kuru kürleme, etin üzerine tuz ve bir dizi başka bileşen içeren bir karışımı ovalamaktadır. Daha sonra, et parçası kurumaya bırakılır ve bir süre yaşlanır. Islak kürlenirse, et tuzlu su karışımına batırılır veya tuzlu su içine enjekte edilir..

Normal olarak, jambon sandviçlerde veya diğer gıda maddelerinde dilimler olarak kullanılır. Jambonlu sandviçleri duymuş olmalısınız. İki ekmek dilimi arasında jambon dilimleri kullanırlar. Daha sonra jambon pizza gibi yiyeceklerde de kullanılır.

Bacon ve Ham arasındaki fark nedir?

• Etin kesilmesi:

• Pastırma, iyileştirilmiş ve hayvanın yanlarından veya sırtından gelen bir domuzun etidir. ABD'de domuz pastırmasını da pastırma yapmak için kullanıyorlar.

• Jambon, diz bükülmesinden veya uyluğun üst kısmından veya hayvanın kalçalarından gelir..

• Hazırlık:

• Pastırma iyileşir ve neredeyse her zaman içilir.

• Jambon kuru kür veya ıslak kürdür..

• Yemek yiyor:

• Pastırma kızarmış, tütsülenmiş, haşlanmış veya ızgarada yenir.

• Jambon normalde dilimler halinde yenir.

• Damak zevki:

• Pastırmanın gevrek bir tadı vardır.

• Jambon pastırmadan daha nemli.

• şekil:

• Pastırma ince dilimler halinde gelir.

• Jambon ince dilimler olarak da kullanılır.

Gerçekten, domuz pastırması veya jambon sadece domuzdan gelen et anlamına gelen kelimelerdir ve etin hayvanın hangi kısmından domuz pastırması veya jambon olarak etiketleneceğine bağlıdır. Domuz eti yemeyi seven domuz pastırması veya jambon olsun, genellikle domuzun bu kesimini tercih eder. Ayrıca, iki pastırma çoğunlukla tost ve yumurta ile birlikte bir kahvaltı yemek olarak yenir. Jambon, sandviçin doldurulması veya bir pizzanın tepesini örten bir gıda maddesi olarak yenir. İkisi de lezzetli ve insanlar tarafından çok seviliyor.

Görüntüler Nezaket:

1. Pastırma ile Pixabay (Kamusal Alan)
2. Fancy steve tarafından Jambonlu sandviç (CC BY-SA 3.0)