Brie ve Camembert Arasındaki Fark

Brie - Camembert

Brie ve Camembert, her ikisi de Fransa'da ortaya çıkan peynir türleridir. Her ikisi de yumuşak doku olarak tanımlanır ve inek sütünden yapılır. Kökleri sırasıyla Brie ve Normandiya eyaletlerinden geldi ve Fransız yemek kültüründe bir temel.

Brie

Brie peyniri temel olarak adını ilk yaratıldığı yerden aldı. Doku açısından, genellikle yumuşak olarak tanımlanır ve beyazımsı renktedir. Çoğu insan lezzetinin genellikle nasıl yapıldığına ve bileşenlerine bağlı olduğunu söylüyor. Brie, sade olanı ve otlu versiyonu da içeren bir çeşitliliğe sahiptir..

kamembert peyniri

Öte yandan Camembert ilk olarak Fransa'nın bir eyaleti olan Normandiya'da üretildi. Bu aynı zamanda yumuşak bir dokuya sahiptir ve pastörize edilmemiş inek sütünden yapılır. Bu peynir, Brie eyaletinden bir rahip tavsiyesi ile bir çiftçi tarafından icat edildi. Birinci Dünya Savaşı'nda, camembert Fransız Ordusu'nun diyetine temel teşkil etti ve böylece Fransız kültürüne sadık kaldı.

Brie ve Camembert arasındaki fark

Peynir, Fransız halkının kültürünün bir parçası olmuştur, sadece bu değil, peynir zaten dünyayı fethetti.Nerede olursanız olun, büyük olasılıkla hayatınızda en az bir kez peynir tadına baktınız. pastörize sütten yapılır. Üretim açısından, Brie büyük tekerleklere dönüştürülür, bu yüzden piyasada gördüğünde zaten dilimler halinde olurlar. Öte yandan, camembert peyniri küçük mermi haline getirilir, böylece bir bütün olarak ve ayrı ayrı satılır.

Peynirde çok fazla varyasyon vardı. Bazıları sert, bazıları ise brie ve camembert gibi yumuşaktır. Malzemeler açısından her ikisi de inek sütünden yapılır. Ancak bu ikisinin sunabileceği fark, ülkelerinin kültürünün bir parçası olmalarıdır.