Kahverengi Yumurta ve Beyaz Yumurta Arasındaki Fark

Kahverengi yumurta vs beyaz yumurta

Kahverengi ve beyaz yumurtalar, tavuk türüne bağlı olarak aldığımız iki yumurta türüdür. Her zaman sadece çocuklarla değil, yetişkinlerle de kahverengi ve beyaz yumurtalar arasındaki farkın ne olduğu hakkında sürekli bir soru olmuştur. Zaten düzgün bir şekilde tanımlanmış olmasına rağmen, bir şekilde bu her yerde bulunan bulmaca herkes arasında temel bir tartışma olmaya devam ediyor.

Kahverengi Yumurta

Kahverengi yumurtalar, genellikle renkli tüyleri olan belirli bir tavuk cinsi tarafından atıldığı anlamına gelir. En yaygın ırklardan bazıları Rhode Island Red ve New Hampshire'dır. Bu yumurta renginin nedeni, tavukların kanında bulunan bir madde olan protoporfinden kaynaklanır. Bu esas olarak, oluştuğu anda yumurtanın pigmentasyonundan sorumludur..

Beyaz yumurta

Beyaz yumurtalar elbette, yumurtanın yüzeyinde daha az pigmentasyon üreten belirli bir tavuk türü tarafından serilir. Bu en yaygın yumurta türüdür ve hemen hemen her yerde bulunur. Bu tür yumurtaları bırakan en yaygın tavuk türlerinden biri, neredeyse tüm ülkelerde çok belirgin olan Beyaz leghorn'dur. Popüler inanışın aksine, bu yumurtanın fazladan kalori ve ilave yağ içeriği yoktur.

Kahverengi ve Beyaz Yumurta Arasındaki Fark

Yumurta Besleme Merkezine göre, ikisi arasındaki tek fark renkleri. Aslında bu, genetik yapılarındaki değişikliğin, farklı renkli tüylere sahip olmalarının nedeninin bir sonucudur. Kahverengi yumurtaların beyaz yumurtalardan çok daha sağlıklı olduğu iddiaları vardı. Bunun nedeni, tavuklara verilen yemlerin daha doğal olması nedeniyle daha organik ve besleyici olduğunu söylüyorlar. Ancak son çalışmalar, ikisi arasında hiçbir fark olmadığını, besin içeriğinde bile olmadığını gösteriyor..

Belki de en belirgin farklılıklarından biri fiyattır. Genellikle kahverengi yumurtalar beyaz olanlardan daha pahalıdır, ancak bunun nedeni sadece kahverengi tavukların daha büyük olması ve daha fazla bakım gerektirmesidir. Ama hepsi kişisel tercih, tat ve hatta bütçeye bağlı olabilir.