Egg Roll ve Spring Roll Arasındaki Fark

Çin böreği vs Çin böreği

Spring roll veya egg roll olsun, tadı oldukça lezzetli oldukları için Çin restoranlarında servis edilen bu mezelere aşıksınız. Ayrıca gevrek sarıcı ve içi doldurma ile silindirik şekle benziyorlar. Bu yüzden birçok insan bir yumurta rulosu ve bir bahar rulosu arasında ayrım yapmayı zor buluyor. Ancak her iki çeşidi de yan yana görebildiği zaman farkları fark edebiliyor. Bu makale, iki lezzetli kahvaltı maddesi arasındaki ince farklılıklara biraz ışık tutmaya çalışıyor.

Rulo yumurta

Egg roll, ülke çapındaki tüm Asya restoranlarının menüsünün ayrılmaz bir parçası haline gelen bir gıda maddesidir. Daha sonra çırpılmış yumurtalara batırılmış hamurdan yapılmış silindirik bir rulodur. Bu sarıcı gevrek hale getirmek için kızartılır. Rulonun içi lahana, kıyılmış sebze veya et, havuç ve birkaç başka malzemeyle doludur. Bazen erişte yumurta rulolarını doldururken içine doldurulur. Aslında, düzinelerce yumurta rulosu varyasyonu vardır ve Hindistan'da kızarmış yumurta bir paratha (Hint ekmeği) içine konur ve insanlar buna yumurta rulosu derler. Ham yumurta parçaları, biberler ve sos, yumurtayı yumuşatmak için bu yumurta rulosuna eklenir. Yine de dünya çapında, yumurta rulolarına hakim olan lahana, havuç ve sebze veya etlerin doldurulması.

Spring Roll

Spring Roll, buharda pişirmenin yanı sıra kızartılabilen bir mezedir. Spring Roll, silindirik bir şekil haline getirmek için yuvarlanan gevrek bir dış kısma sahiptir. Bir bahar rulosu, et şeklinde çeşitli dolgulara sahip olabilir ve sebzeler ve erişteler çoğunlukla bahar rulolarının içine doldurulur. Bahar rulolarında bulunan sebze parçaları veya etler ayrı ayrı pişirilir ve buharda pişirilmeden veya soğuk servis edilmeden önce ambalajın içine yerleştirilir. Asya'da birçok bahar rulosu varyasyonu vardır, ancak adın tam anlamıyla Spring Roll anlamına gelen Chinese chun juan'dan geldiği için Çin kökenli oldukları düşünülmektedir. Çin Bahar Şenliği sırasında bahar ruloları gusto ile yenir.

Egg Roll ve Spring Roll arasındaki fark nedir?

• Spring Roll sargıları ince ve genellikle yarı saydamken, yumurta sargı sargıları kalındır.

• Çin böreği hem sıcak hem soğuk olarak servis edilirken, yumurtalı rulolar her zaman sıcak servis edilir.

• Bahar ruloları derin kızartılmış veya buharda pişirilebilirken, yumurta ruloları her zaman kızartılır.

• Yumurta rulosu boyutta yaylı rulodan daha büyük.

• Temel olarak, gıda maddesine bir Spring Roll veya bir Egg Roll olarak atıfta bulunacağınıza bağlıdır. ABD içinde, yumurta rulosu, içinde lahana, sebze veya kıyılmış et dolgulu hamurdan yapılan ruloların ortak adıdır..