Fritöz ve Kavurma Tavuk Arasındaki Fark

Fritöz vs Kavurma Tavuğu

Tavuk, dünyanın en popüler vejetaryen olmayan gıda maddesi olur. Hazırlama yöntemine bağlı olarak birçok farklı şekilde yenir. Pazara gitmek ve broyler, fritöz ve kavurma gibi giyinmiş tavuklara uygulanan farklı etiketleri görmek, sıklıkla tavuk satın almayan biri için çok fazla olabilir. Ayrıca, iki fritöz veya tek bir kavurma isteyen bir tarif yapmaya çalışan insanlar için, bunların farklı çeşitler olup olmadığını veya birbirlerinin yerine kullanılabileceğini merak eden zor olabilir.

tava

Birçoğumuz, pazarda giyinmiş tavuk ararken, kuşun adı veya çeşidi yerine miktarı veya ağırlığı ile ilgileniriz. Bununla birlikte, kuşun yaşına bağlı olarak broyler, fritöz ve kavurma olarak adlandırıldığını bilmek sizi şaşırttı. Fritöz 6-8 haftalık olan kuştur. Broyler de 6-8 haftalık, ancak 2 ½ ila 4 weight ağırlık aralığında olan bir fritözden daha hafiftir..

fırın

Ekmek kızartma makinesi, 5 ila 7 kilo arasında değişen yaşlı bir kuştur. 10 haftadan daha eski değildir ve kavurulduktan sonra servis edildiğinde güzel görünen büyük bir kuştur. Bir kavurma makinesinin vücut parçaları bir fritözden çok daha büyüktür ve zaman zaman geleneksel yöntemlerle düzgün bir şekilde pişirmek zordur, ancak kavurma, ısının içeriye nüfuz etmesini ve tüm tavuğu tekdüze bir şekilde pişirmesini kolaylaştırdığı için kolaylaştırır. . Bazı insanlar, kavurma makinelerinin daha küçük ve genç fritözde bulunmayan farklı bir tada sahip olduğuna inandıkları için kavurma yapmayı severler. Bununla birlikte, kavurma etinin fritöz etinden daha zor ve pişirilmesi daha zor bir gerçektir.

Fryer Chicken ve Roaster Chicken arasındaki fark nedir?

• Hem fritözler hem de kavurma makineleri tavuktur ve çoğunlukla yaşlarına ve ağırlıklarına göre farklılıklarla birbirlerinin yerine kullanılabilirler..

• Fritözler 6-8 haftalıkken kavurma fırınları 10 haftadan daha eski.

• Fritözler 2 ½ - 4 ½ kilo, kızartma makineleri ise daha ağır ve 5-7 kilo ağırlığında.

• Bir tarif 2 fritöz gerektiriyorsa, eti fritözün iki katı ise bir kavurma kullanabilirsiniz..

• Fritözlerde yumuşak et bulunurken, kavurma makinelerinde sert et bulunur.

• Kavurma fırınları bazıları tarafından kendine özgü aromaları nedeniyle sevilir.

• Daha sert kavurma etlerinin daha uzun süre pişirilmesi gerekir.