Kefir ve Yoğurt Arasındaki Fark

Kefir ve Yoğurt
 

Kefir ve Yoğurt, ortak tadı ve diğer bazı nitelikleri nedeniyle birçokları tarafından aynı kabul edilmelerine rağmen, aralarında bazı farklar gösteren süt ürünleridir. Kefir ve Yoğurt'un fermantasyon açısından birbirinden farklı olduğuna dikkat etmek önemlidir. Başka bir deyişle, Kefir ve yoğurtun hazırlanmasında yer alan fermantasyon işleminin büyük ölçüde farklı olduğu söylenebilir. Her ikisi de ayrı ayrı tıbbi faydalarla karakterizedir. Kefir ve yoğurt arasındaki bu farklılıklar sizin için bu makalede sunulmuştur.

Kefir nedir?

Kefir, maya ve bakterileri içeren fermantasyon işlemi ile hazırlanır. Maya da kullanılmasına rağmen, bakterilerin Kefir yapımında temel bir bileşen oluşturduğu iyi bilinen bir gerçektir. Bazı çalışmalar, Kefir'de bulunan bakterilerin daha dost olduğunu ortaya koyuyor. Nitekim, Kefir daha besleyici olarak kabul edilir. Bağırsak yollarını temizlemek için Kefir tüketimi şiddetle tavsiye edilir. Bu aynı zamanda süt ürününde bulunan ilgili bakterilerin özelliklerinden kaynaklanmaktadır..

Kefir, daha küçük boyutu sayesinde daha kolay sindirilir. Kolayca sindirilebilir olduğundan, Kefir çocuklar ve yaşlılar için en çok tercih edilen yemek haline gelir. Doktorlar sağlıklı kolonun korunması için Kefir alımını önermektedir. Hem maya hem de bakterilerin varlığının, Kefir'in daha iyi besin değeri için ana neden olduğunu belirtmek ilginçtir. Taze sütün başka bir Kefir preparatıyla aşılanması elbette Kefir durumunda mümkün değildir. Ayrıca, süt kefiri kültürlü bir süt içeceği olarak tüketilir. Kefir genellikle lezzetlidir. Kefir birçok tarifte kullanılır.

Yoğurt Nedir?

Öte yandan, Yoğurt sadece bakterileri içeren fermantasyon süreci ile hazırlanır. Bakterilerin Yoğurt yapımında temel bir bileşen oluşturduğu iyi bilinen bir gerçektir. Sindirim sisteminin temizliğinde yoğurt alımı şiddetle tavsiye edilir. Bu ayrıca süt ürününde bulunan ilgili bakterilerin özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Yoğurtun en iyi avantajlarından biri, sindirim sisteminde bulunan diğer dost bakterilerin düzgün tüketildiğinde de beslenmesine yardımcı olmasıdır. Yoğurt yapımında taze sütün başka bir Yoğurt preparatı ile aşılanması çok mümkündür. Tüketim yolları söz konusu olduğunda, bir yoğurt her zaman bir kaşıkla yenir. Yoğurt lezzet olarak hafif veya tart olabilir. Yoğurt birçok tarifte kullanılır.

Yogurt ve Kefir arasındaki fark nedir?

• Kefir, maya ve bakterileri içeren fermantasyon işlemi ile hazırlanır..

• Öte yandan, Yoğurt sadece bakterileri içeren fermantasyon işlemi ile hazırlanır. Bu, iki süt ürünü arasındaki ana farklılıklardan biridir, yani Kefir ve Yoğurt.

• Çalışmalar Kefir'de bulunan bakterilerin Yoğurtta bulunan bakterilerden daha dost olduğunu ortaya koyuyor.

• Bağırsak yollarını temizlemek için Kefir tüketimi şiddetle tavsiye edilir. Öte yandan, sindirim sisteminin temizliğinde yoğurt alımı şiddetle tavsiye edilir.

• Kefir ve Yoğurt arasındaki bir diğer önemli fark, Kefir'in Yoğurttan daha kolay sindirilmesidir; Yoğurtla karşılaştırıldığında daha küçük boyutu sayesinde.

• Kolay sindirilebilir olduğundan Kefir çocuklar ve yaşlılar için en çok tercih edilen yemek haline gelir.

• Süt kefiri kültürlü bir sütlü içecek olarak tüketilirken yoğurt her zaman bir kaşıkla yenir.

• Yoğurt hafif veya lezzetlidir. Kefir lezzetlidir.

• Hem kefir hem de yoğurt birçok tarifte kullanılır.

Görüntüler Nezaket:

1. Oxytousc tarafından yoğurt (CC BY-SA 3.0)