Naan ve Pide Arasındaki Fark

Pita vs Naan
 

Ekmek, dünyanın birçok yerinde temel bir gıdadır. İnsan, buğday tozunun suyla karıştırıldığında ve ısıtıldığında doğrudan yenebilecek bir şey üretebileceğini öğrendiğinde keşfedilen eski bir gıda maddesidir. Naan'ın İran ve Güney Asya'dan çeşitli mayalanmış gözleme çeşitleri olduğu birçok farklı ekmek çeşidi vardır, Pita ise İspanya'dan başka bir mayalı ekmek çeşididir. Birçok insan Naan ve Pita'nın birbirine çok benzediğini ve ikisi arasında kafası karıştığını düşünüyor. Benzer olsa da, Naan ve pide arasında bu makalede vurgulanacak farklılıklar var.

naan

Naan, tüm Güney Asya'da bir incelik olarak kabul edilen ve özel günlerde tüketime hazırlanan özel bir ekmek türüdür. Maya ile mayalanan ve tandır adı verilen özel bir fırında yapılan bir gözleme. Naan, su ile karıştırılmış ve yoğurtla mayalanan buğday unu ile yapılır. Süt ve tereyağı da hazırlanması sırasında eklenir. Hamur pişirme alanında bırakıldığında ısı alarak hacim olarak yükselir. Toplar bu hamurdan kesilir ve yükselmek ve pişirmek için fırının içine yapıştırılır. Ekmeğin çok gevrek olabileceği veya fırından kısa sürede çıkarılması durumunda pişmeyebileceği için süreye özellikle dikkat edilmelidir. Naan ile hatırlanması gereken şey, tadı ve lezzetini korumak için modern fırınlar yerine kil fırınlarında yapılması gerektiğidir..

pide

Pide, İspanyol kökenli mayalanmış ekmektir. Buğday unu, tuz, yağ, su ve şeker kullanarak kolayca pide yapabilirsiniz. Ekmeği mayalamak için mayaya ihtiyacınız var. Pide ekmeği mükemmel bir pizza tabanı yapar, ancak kendi başına da yiyebilirsiniz. Bir pide ekmeği kesin ve yemek için malzemelerle doldurulabilen cepli iki yarım elde edin. Bir vejeteryansanız, sebzeleri sosla doldurabilir veya farklı aromalı pide ekmeği için vejetaryen olmayan bir şey doldurabilirsiniz..

Naan ve Pita arasındaki fark nedir?

• Pide İspanya ve Yunanistan'dan mayalanmış bir gözleme, Naan ise İran ve Hindistan alt kıtasından bir ekmek.

• Nan, özel bir kil fırının içinde yapılırken, pide modern fırının içinde yapılabilir.

• Naan'da yoğurt kullanılırken, Pide yapımında kullanılmaz.

• Naan pide'den daha yumuşak ve yumuşaktır.

• Naan sade veya doldurulmuş olabilirken, pide genellikle düzdür ancak iki yarıya kesildikten sonra doldurulabilir.

• Naan yapmak için tereyağı veya ghee kullanılırken, pide onları kullanmaz.

• Pita'nın cebi var, Naan'ın cebi yok.

Daha fazla oku:

1. Naan ve Roti Arasındaki Fark

2. Naan ve Kulcha Arasındaki Fark