Kırmızı Kadife - Çikolatalı Kek
Kırmızı kadife, kırmızımsı ve bazen kırmızımsı kahverengi renkli bir pastanın adıdır ve bu nedenle insanları karıştıran çikolatalı kekle çok benzer. Kırmızı kadife kek, çikolatalı kek gibi görünse de vanilya aromalı olabilir. Bu makale, geleneksel çikolatalı kek ile farklarını ortaya çıkarmak için bu nefis tatlıya yakından bakıyor.
Kırmızı kadife, elbette koyu kırmızı renkli bir pastanın adıdır. Ama onu kırmızı kadife yapan sadece renk değil. Bu pastayı çok lezzetli yapan kırmızı katmanlar arasında donan krem peynirdir. Kırmızı kadife, çok ünlü olduğu koyu kırmızı rengi vermek için gıda boyamasını kullanır. Zaman zaman şefler, pastanın rengini elde etmek için pancardan da yararlanırlar. Kırmızı kadife ayrıca pastanın rengini derinleştirmek için kakao tozu içerir. Çikolatalı keklerle karşılaştırma burada başlar. Ancak hatırlanması gereken şey, kırmızı kadife ve geleneksel çikolatalı keklerde kullanılan kakao tozu miktarında bir fark olmasıdır..
Çikolatalı kek tarifinize kırmızı renk ekleyerek kırmızı kadife kek yapamazsınız. Kırmızı kadife, vanilyalı kek ile çikolatalı kek arasında bir şey olan kendi cinsindedir. Çikolata tadı için sadece yeterli ipucu var ve toplamda bir çikolatalı kek değil.
Red Velvet ve Chocolate Cake arasındaki fark nedir?
• Kırmızı kadife, tatlıya kırmızımsı kahverengi renk vermek için kırmızı renklendirici ve hatta pancar kullanan bir pasta türüdür. Ayrıca nefis hale getirmek için kırmızı katmanlar arasında bir krema vardır..
• Kakao tozu, kırmızı kadife tarifinin bir bileşenidir, ancak en iyi kırmızı kadife çikolata tadı vardır, ancak çikolatalı kek çok fazla kakao tozu içerir..
• Bazı insanlar yaptıkları kırmızı kadife pastanın kırmızı rengini derinleştirmek için çok fazla kakao tozu ekliyor.