Soya Proteini ve Whey Proteini Arasındaki Fark

Soya Proteini - Whey Proteini

Vücut geliştirme aşamasında protein takviyeleri gereklidir, ancak her iki protein türü de insanlar tarafından genel sağlık ve sağlığı korumak için çeşitli gıda kaynakları aracılığıyla kullanılır. Peynir altı suyu proteini geleneksel olarak birçok kişi tarafından vücut geliştirme ile ilgili insanlara yardımcı olma konusunda diğer protein kaynaklarından çok daha üstün olduğu düşünülmektedir. Bununla birlikte, son zamanlarda soya proteini hakkında çok fazla konuşma yapıldı ve kas inşa etmeye çalışan insanların beslenme ihtiyaçlarını karşılamada eşit derecede etkili olduğu kanıtlandı. Bu makale, okuyucuların sağlık gereksinimlerini daha iyi karşılayan ikisinden birini seçebilmelerini sağlamak için hem peynir altı suyu proteininin hem de soya proteininin özelliklerini vurgulamaya çalışmaktadır..

Başlangıç ​​olarak, peynir altı suyu sütten gelir ve ürüne göre süttür. Öte yandan, soya proteini soya fasulyesinden gelir. Her ikisi de vücut geliştirmede kullanılan yüksek seviyede protein elde etmek için işlendiğinden, iki proteinden hangisinin daha üstün olduğunu kesin olarak söylemek gerçekten zor. Her ikisi de yüksek kaliteli proteinlerdir ve ılımlı bir şekilde alındığında ve bir spor salonunda diyetisyen önerilerine göre insan vücudu üzerinde faydalı etkilere sahiptir. Her gün vücut geliştirmeye başlamadan önce yüksek protein almanın egzersizlerin etkilerini arttırdığı bilinen bir gerçektir. Bununla birlikte, vurgulanması gereken bu iki yüksek protein arasında farklılıklar vardır..

Biyolojik Değer (BV), peynir altı suyu ve soya proteinleri arasında ayrım yapan bir faktördür. Tüketilen protein miktarına kıyasla protein tüketimi üzerine vücut tarafından tutulan azot miktarının bir ölçüsüdür. Soya proteininin BV'si 74'tür, ancak peynir altı suyu proteini 104'lük bir BV'ye sahiptir, bu da peynir altı suyu proteininin BV söz konusu olduğunda soya proteininin önünde olduğu anlamına gelir..

Net Protein Kullanımı (NPU), vücut tarafından tüketilen protein miktarına kullanılan bir protein ölçüsüdür. Yüzde olarak ifade edilir ve 0 ila 100 arasındadır. Soya proteininin NPU'su 61 iken, peynir altı suyu proteininin NPU'su 92'ye eşit bir NPU'ya sahiptir..

Glutamin, azotu vücut dokularına taşıyan esansiyel olmayan bir amino asittir. Ayrıca kas hücre hacmini arttırır. Bu, kas inşa etmek zorunda kalanların günlük alımın 2-3 katında glutamin alması gerektiği anlamına gelir. Soya proteini 10.5g / 100 g protein içerirken, peynir altı suyu proteini 100g protein başına sadece 4.9g glutamin içerir. Bu, bu sayımda soya proteininin peynir altı suyu proteininin çok önünde olduğunu ima eder.

Arginin, hem zihinsel hem de fiziksel yorgunluğu giderdiği için vücut geliştirme sırasında çok önemli olan bir başka esansiyel olmayan amino asittir. Ayrıca kas büyümesine yardımcı olur. Soya proteini 7.6g Arginin / 100g protein içerirken, peynir altı suyu proteini 100 gram protein başına sadece 2.9g içerir.

özet

O zaman hem peynir altı suyu hem de soya proteinlerinin kendine özgü özellikleri olduğu ve sağlığımız için eşit derecede yararlı olmasına rağmen farklı özelliklere sahip oldukları açıktır. Bazı sayılarda, soya proteininin önündeki peynir altı suyu proteini iken, soya proteinlerinin peynir altı suyu proteinine karşı kazandığı bazı noktalar vardır..