Beyaz ve Sarı Mısır unu arasındaki fark

Beyaz vs Sarı Mısır unu

Beyaz mısır unu ve sarı mısır unu, ekmek ve hamur işleri yapmak için kullanılan iki tip undur. Ülkenin her yerinde ekmek hazırlamak için farklı un türleri yaygın olarak kullanılmaktadır. Un, herhangi bir kişinin diyetinin ayrılmaz bir parçasıdır. Un, buğday, pirinç, mısır veya mısır gibi farklı gıda maddelerinden yapılabilir. Mısır unu, mısırdan gelen unun adıdır. Tarla mısır çekirdekleri çekilir ve kurutulur. Kuruduktan sonra, bu çekirdekler un yapmak için öğütülür. Piyasada ağırlıklı olarak beyaz ve sarı mısır unu olmak üzere iki tip mısır unu vardır. Tabii ki renk dışında beyaz ve sarı mısır unu arasındaki farkın ne olduğunu görelim.

Beyaz Mısır unu

Beyaz renkli çeşitli mısırlardan gelir, bu yüzden bu un beyaz renktedir. İçinde B vitamini daha azdır ve aynı zamanda sarı mısır unu karakteristiği olan tatlı tadı yoktur. Esas olarak güney eyaletlerinde yetiştirilir ve bu nedenle bu un çoğunlukla güney eyaletlerinde satılır.

Sarı mısır unu

Adından da anlaşılacağı gibi, bu mısır unu, tüm ülkede daha popüler ve yetiştirilen sarı mısırdan geliyor. B vitamini açısından zengin ve tatlı olduğu için insanlar tarafından ekmek ve hamur işleri yapmak için tercih edilir. Sarı mısır unu kullanılarak yapılan ekmekler de daha fazla lezzet ve daha güçlü.

Beyaz Mısır unu ve Sarı Mısır unu arasındaki fark

Hem sarı hem de beyaz mısır unu birbirinin yerine kullanılabilir, çünkü neredeyse tüm tarifler bunlardan herhangi birini kullanabilir, ikisi arasında tadına bakan insanlar tarafından hissedilen bazı farklılıklar vardır..

Sarı mısır unu, onları üreten çekirdeğin rengi nedeniyle sırasıyla sarı ve daha beyaz olan rengin yanı sıra, insanları evde kullanmak için tercih eden daha fazla A ve B vitaminine sahiptir. Sarı mısır unu, beyaz mısır unu içinde eksik olan farklı bir tada sahiptir. Sarı mısır unu da lezzetlidir.