temel fark lifli ve küresel proteinler arasında lifli proteinler suda, zayıf asitlerde ve zayıf bazlarda çözünmeyen uzun iplikçik proteinlerdir, küresel proteinler ise suda, asitlerde ve bazlarda çözünebilen küresel bir şekle sahip proteinlerdir..
Proteinler, canlı organizmaların önemli makromoleküllerinden biridir. Amino asitlerden yapılmış bir veya daha fazla polipeptit zinciri içerirler. Bu nedenle amino asit, proteinlerin fonksiyonel ve yapısal birimidir. Proteinlerin sentezi sırasında polipeptit zincirleri, spesifik üç boyutlu (3D) yapılar oluşturmak için birbirleriyle katlanır. Bu üç boyutlu yapıların doğasına bağlı olarak, küresel proteinler ve lifli proteinler olarak iki tip protein vardır. Bu iki protein türü, vücutta birçok işlevi yerine getirdikleri için eşit derecede önemlidir..
1. Genel Bakış ve Temel Fark
2. Lifli Proteinler nelerdir
3. Küresel Proteinler nelerdir
4. Lifli ve Küresel Proteinler Arasındaki Benzerlikler
5. Yan Yana Karşılaştırma - Tablo Şeklinde Lifli ve Küresel Proteinlerin Karşılaştırılması
6. Özet
Lifli proteinler sert, çubuk benzeri, tabaka benzeri gibi çeşitli yapı türlerini oluşturan suda çözünmeyen proteinlerdir. Ayrıca zayıf asitler ve bazlar içinde çözünmezler. Adından da anlaşılacağı gibi, çoğu lifli protein lifli yapılar oluşturmak için yoğun şekilde çapraz bağlanmıştır.
Resim 01: Keratin
Lifli proteinler esas olarak gerilme mukavemeti, elastikiyet, sertlik ve membran yapıları oluşturma, hücre içindeki iskele yapıları, vb. Gibi yapısal fonksiyonları sağlama gibi fonksiyonları desteklemeye yardımcı olur. Ayrıca, cilt, saç, nükleer membran, kırmızı kan hücresinde lifli proteinler bulunur. Lifli proteinlerin bazı örnekleri F-aktin, kollajen ve elastin, desmin, fibroin ve keratindir..
Küresel proteinler, küresel şekillere ve düzensiz amino asit dizilerine sahip suda çözünür proteinlerdir. Polipeptit zincirleri, şekillerini oluşturmak için katlanır ve bu şekil, her küresel protein tipi için spesifiktir. Küresel proteinlerin suda çözünürlüğü, kan ve diğer vücut sıvıları yoluyla, hareketlerini gerektiren çeşitli yerlere taşınmasını sağlar..
Resim 02: Küresel Protein
Küresel proteinler esas olarak organizmaların dış enerji kaynaklarını kullanılabilir enerji formuna dönüştürmesini sağlayan birçok kimyasal reaksiyonun taşınmasına yardımcı olur. Bu proteinler ayrıca vücutta meydana gelen binlerce kimyasal reaksiyon için katalizör görevi görür. Ayrıca, globulin proteinleri glikoz metabolizması, kaslarda oksijen depolanması, kanda oksijen taşınması, bağışıklık yanıtları, vb. İçerir. Küresel proteinlerin bazı örnekleri insülin, miyoglobin, hemoglobin, transferrin ve immünoglobulinlerdir..
Lifli ve küresel proteinler arasındaki en önemli fark, lifli proteinlerin suda, zayıf bazlarda ve zayıf asitlerde çözünmezken, küresel proteinlerin suda, bazlarda ve asitlerde çözünür olmasıdır. Ayrıca, lifli ve küresel proteinler arasındaki diğer bir fark, lifli proteinlerin, uzunlamasına lifler gibi proteinler, küresel proteinler ise küresel proteinlerdir. Dahası, fonksiyonel olarak, lifli ve küresel proteinler arasındaki fark, lifli proteinlerin destek ve koruma sağlama gibi yapısal işlevlere yardımcı olmaları, küresel proteinlerin ise kataliz, taşıma ve düzenleme gibi belirli metabolik işlevlerden sorumlu olmasıdır.
Ek olarak, küresel proteinler genellikle birkaç tip ikincil yapıya sahipken, lifli proteinler tek tip ikincil yapı içerir. Bu nedenle, bu aynı zamanda lifli ve küresel protein arasındaki bir farktır. Fibröz ve globüler proteinler arasındaki diğer bir fark, farklı globüler protein tiplerinin sayısının fibröz proteinlerden daha fazla olmasıdır. İnsan vücudundaki en bol protein olan lifli proteinler, küresel proteinlerden daha yüksek bir toplam kütleye sahiptir. Bu nedenle, bu lifli ve küresel proteinler arasındaki bir farktır.
Lifli proteinlere örnekler keratin ve kollajendir, buna karşın küresel proteinlere örnekler hemoglobin ve miyoglobindir. Ayrıca, küresel proteinler, lifli proteinlerden çok daha zayıf ikincil ve üçüncül bağlara sahiptir; dolayısıyla, küresel proteinler lifli proteinlerden daha kolay denatüre olurlar. Yani, bu aynı zamanda lifli ve küresel proteinler arasındaki bir farktır.
Lifli ve küresel proteinler vücudumuzda bulunan iki tip proteindir. Lifli proteinler protein gibi uzamış iplikçiklerdir. Diğer yandan, küresel proteinler küresel şekildedir. Ayrıca, lifli proteinler suda çözünmezken, küresel proteinler suda çözünür. Ayrıca, küresel proteinler biyokimyasal reaksiyonların katalizörü görevi görürken, lifli proteinler yapısal işlevler sağlar. Küresel proteinlerle karşılaştırıldığında, lifli proteinler vücudumuzda bol miktarda bulunur. Bu, lifli ve küresel proteinler arasındaki farkı özetler.
1. “Yapısal Biyokimya / Proteinler / Lifli Proteinler.” Kalkınma İşbirliği El Kitabı / Yönergeler / Öngörülen ve Çalışanların Güçlendirildiği Bir Öğrenen Kuruluş için Programları Yönetme - Vikikitap: Özgür kütüphane.
1. “Kortekste ve kütikülde saçın hiyerarşik yapısı” Yang F, Zhang Y, Rheinstädter MC - [1] (CC BY 4.0) Commons Wikimedia üzerinden
2. “1GZX Hemoglobin” Commons Wikimedia üzerinden Wikipedia'da (CC BY-SA 3.0) Zephyris tarafından