Glutamin ve L-Glutamin Arasındaki Fark

temel fark glutamin ve L-glutamin arasında glutamin bir amino asit iken, L-glutamin bir glutamin izomeridir.

Bir amino asit, C, H, O, N ve belki de S ile oluşturulan basit bir moleküldür. Tüm amino asitler, bir -COOH, -NH2 gruplarına ve bir karbona bağlı bir -H'ye sahiptir. Bununla birlikte, R grubu amino asitten amino aside farklılık gösterir. En basit amino asitte, R grubu bir hidrojen atm'dir; buna glisin diyoruz. Yaklaşık 20 yaygın amino asit vardır. Bazıları bizim için önemlidir, bazıları ise zorunlu değildir. Glutamin, esansiyel olmayan ana amino asitlerden biridir.

İÇİNDEKİLER

1. Genel Bakış ve Temel Fark
2. Glutamin nedir 
3. L-Glutamin nedir
4. Yan Yana Karşılaştırma - Tablo Şeklinde Glutamin vs L-Glutamin
5. Özet

Glutamin nedir?

Glutamin, gerekli olmayan ana amino asitlerden biridir. Gln olarak kısaltabiliriz. R grubu ek bir amin grubuna sahiptir. Glutamik asitin yapısı ile ilgilidir; bununla birlikte glutamin, glutamik asidin hidroksil grubu yerine bir amid yan zincirine sahiptir. Glutamin aşağıdaki yapıya sahiptir.

Şekil 01: Glutamin Kimyasal Yapısı

Glutamin, insan kanında en bol bulunan serbest amino asittir. Kandaki konsantrasyonu yaklaşık 500-900 µmol / L'dir. CAA ve CAG kodonları yoluyla glutamin oluşur. Ayrıca, glutamat sentetaz enzimi varlığında glutamat ve amonyaktan sentezlenir. Esas olarak, esas olarak kaslarda üretilir ve akciğer ve beyinden az miktarda salınır.

Glutamin biyolojik sistemlerde çeşitli fonksiyonlara sahiptir. Diğer amino asitler gibi proteinler oluşturmaya katılır. Ayrıca, glutamin böbreklerdeki asit-baz dengesini düzenlemekten sorumludur. Bir azot ve karbon kaynağı olarak glikozdan sonra bir enerji kaynağı olarak işlev görür. Metabolik faaliyetlerden üretilen amonyak, serbest olduğunda hücreler için toksiktir. Bununla birlikte, glutamin kandaki amonyağın taşınmasında toksik olmayan bir yoldur.

L-Glutamin Nedir?

L-glutamin, glutamin amino asidinin bir izomeridir. Glutamin, üst üste binemeyen ayna görüntülerine sahip kiral bir moleküldür. Bu nedenle, L-glutamin ve D-glutamin olarak iki glutamin izomeri vardır. Ayrıca, L-glutamin vücutta bol miktarda bulunur ve çeşitli fonksiyonlara katılır.

Resim 02: L-Glutamin Yapısı

Ayrıca, sığır eti, tavuk, yumurta, balık, süt, lahana, pancar, fasulye, ıspanak ve maydanoz L-glutamin diyet kaynaklarıdır.

Glutamin ve L-Glutamin Arasındaki Fark Nedir??

Glutamin, çoğu proteinin bir bileşeni olan hidrofilik bir amino asittir. Glutamin ve L-glutamin arasındaki temel fark, glutamin bir amino asit, L-glutamin ise bir glutamin izomeridir. Ayrıca, Glutamin genellikle D-izomer ve L-izomer olarak üst üste binemeyen iki izomere sahipken, L-glutamin iki glutamin izomerinden biridir. Bu nedenle, bunu glutamin ve L-glutamin arasındaki başka bir fark olarak düşünebiliriz.

Bunun dışında, glutamin insan kanında en bol bulunan serbest amino asit iken, L-glutamin organizmalarda D-Glutamin'den daha bol miktarda bulunur. Ayrıca, yararlılıkları göz önüne alındığında, L-glutamin D-izomerden daha önemli uygulamalara sahiptir ve bağırsaktaki bağışıklık hücresi aktivitesini arttırmak için diyet takviyeleri olarak kullanılır..

Aşağıdaki Infographic glutamin ve L-glutamin arasındaki farkı özetler.

Özet - Glutamin vs L-Glutamine

Özetle, glutamin çoğu proteinin bir bileşeni olan hidrofilik bir amino asittir. Glutamin ve L-glutamin arasındaki temel fark, glutamin bir amino asit iken L-glutamin bir glutamin izomeridir.

Referans:

1. “Glutamin.” Ulusal Biyoteknoloji Bilgi Merkezi. PubChem Bileşik Veritabanı, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Glutamine.

Görünüm inceliği:

1. “L-Glutamin - L-Glutamine” NEUROtiker tarafından - Commons Wikimedia üzerinden kendi çalışması (Public Domain)
2. “L-glutamin-iskelet” No Benjah-bmm27 tarafından varsayılmıştır (telif hakkı taleplerine dayanarak). - Makine tarafından okunabilir kaynak sağlanmamıştır. Kabul edilen kendi çalışmaları (telif hakkı taleplerine dayanarak). (Kamusal Alan) Commons Wikimedia üzerinden