Küf ve Mayalar Arasındaki Fark

temel fark küfler ve mayalar arasında küfler çok hücreli filamentöz mantarlardır, mayalar ise tek hücreli yuvarlak veya oval mantarlardır..

Krallık mantarları, mayalar, küfler pas, füme, küf ve mantar gibi ökaryotik mikroorganizmaları içeren beş krallıktan biridir. Birçok ekosistem türü içinde besin maddelerinin geri dönüşümüne yardımcı olan çok hayati ve yararlı ayrıştırıcılardır. Dahası, mantarlar çeşitli organizmalar grubudur. Bazıları tek hücreli yuvarlak mantarlardır. Çoğu filamentöz mantarlardır.

Bu iki tür dışında, bazı mantarlar kulüp şeklinde, bazıları ise pudra şeklidir. Bununla birlikte, bazı mantarlar üzerinde çalışmak önemlidir, çünkü bazıları sağlığımız için tehlikeli iken bazıları farklı bitki ve hayvan hastalıklarına neden olur. Ancak tüm mantarlar kötü değildir. Buna göre, bu krallıkta, özellikle antibiyotik üretimi, gıda üretimi ve ikincil metabolitlerin çıkarılmasında endüstrilerde farklı ticari uygulamaları olan çok yararlı mantarlar vardır. Bu nedenle, bu makale iki tip mantarı hedeflemektedir; küfler ve mayalar özellikle farklılıkları. Makaleye gittiğinizde, küfler ve mayalar arasındaki fark hakkında bilgi bulacaksınız..

İÇİNDEKİLER

1. Genel Bakış ve Temel Fark
2. Kalıplar nelerdir
3. Mayalar nedir
4. Küfler ve Mayalar Arasındaki Benzerlikler
5. Yan Yana Karşılaştırma - Tablolar Formunda Kalıplar vs Mayalar
6. Özet

Kalıplar nedir?

Küfler karakteristik olarak hipha adı verilen çok hücreli filamentöz miselyuma sahiptir. Hypha bölmeleri olabilir veya olmayabilir. Buna dayanarak, bazı mantarlar septat kalıplar, diğerleri ise aseptat kalıplardır. Bunlar, çeşitli önemli mantar türlerini içeren bir mantar türüdür. Aspergillus ve Penicillium. Çoğunlukla aseksüel olarak sporlar yoluyla çoğalırlar, ancak bazen cinsel olarak da çoğalırlar. Bu kalıpların, hıha oluşturan boru şekilli dallar gibi bir ağı aynı genetik bilgiyi içerir ve bu nedenle tek bir organizma olduğuna inanılır..

Resim 01: Kalıp

Gıdalarda, küfler, bozulmaya ve renk bozulmasına neden olan bulanık bir görünüm vererek büyür. Biyoteknolojide önemli bir rol oynarken doğal materyallerin biyolojik olarak bozunmasına neden olurlar. Yüksek dozda spor küfleri solursanız küfler alerjik reaksiyonlara ve solunum problemlerine neden olur. Ek olarak, bazı küfler, özellikle fermente gıdaların hazırlanması sırasında gıda üretimine yardımcı olur. Ayrıca, küflerin antibiyotikler ve organik asitlerin ekstraksiyonu gibi ilaç preparasyonunda büyük kullanımı vardır..

Mayalar nedir?

Mayalar, şimdiye kadar açıklanan 1500'den fazla türle tomurcuklanarak veya ikili fisyon yoluyla eşeysiz olarak çoğalan tek hücreli mantarlardır. Onlarla okyanus, toprak ve bitki yüzeylerinde sık karşılaşıyoruz. Mayalar yiyecek ve içecek üretiminde, özellikle bira ve Japon aşkına gibi diğer alkollü içeceklerin üretiminde popülerdir. En yaygın kullanılan maya türleri Saccharomyces cerevisiae karbonhidratları karbondioksite ve alkole dönüştürür. Bununla birlikte, mayaların en yaygın kullanımı mayalama maddesi olarak ekmek içindir..

Resim 02: Mayalar

Yiyecek ve içecek üretiminde mayaların kullanımının yanı sıra, bazı mayalar patojeniktir. Candida maya grubu altında bulunan hastalığa neden olan mantarlardan biridir. Ancak, sadece bağışıklık sistemi zayıf olan insanları etkiler.

Küfler ve Mayalar Arasındaki Benzerlikler Nelerdir??

• Küfler ve mayalar mantardır.
• Ayrıca, hem ökaryotlar hem de saprofitlerdir.
• Ayrıca, topraktaki önemli ayrıştırıcılar.
• Dahası, benzer bir hücre yapısını paylaşırlar.
• Ayrıca, hücre duvarları ana bileşik olarak kitin içerir.
• Hem küfler hem de mayalar, bağışıklık yetersizliği olan kişilerde fırsatçı patojenlerdir.

Küfler ve Mayalar Arasındaki Fark Nedir??

Küfler ve mayalar, benzerliklerin yanı sıra farklılıkları paylaşan iki mantar grubudur. Kalıplar, bazıları renkli olan çok hücreli mikroorganizmalardır. Tükendiğinde patojen hale gelirler. Ayrıca, sporlarını solumasının bir sonucu olarak alerjik reaksiyonlar ve solunum problemleri gibi sayısız sağlık sorununa neden olurlar. Öte yandan, mayalar tek hücreli, renksiz, yuvarlak veya oval şekilli mantarlardır. Tipik olarak mayalar zararsızdır. Ancak, genellikle düşük pH seviyesine sahip olanlar ve yüksek şeker içeriği olanlar yiyecekleri bozarlar ve zayıf bağışıklık sistemi olan insanlara zarar verebilirler. Bu nedenle, küfler ve mayalar arasındaki en büyük fark hücresel yapıdır. Küfler çok hücreli filamentöz mantarlardır, mayalar ise tek hücreli yuvarlak mantarlardır..

Ayrıca, küfler ve mayalar arasındaki bir diğer fark, küflerin aksine mayaların hif oluşturmamasıdır. Aşağıdaki grafikte küfler ve mayalar arasındaki fark hakkında daha fazla bilgi verilmektedir.

Özet - Kalıplar ve Mayalar

Krallık mantarları, küfler, paslar, mayalar, mantarlar, vb. Gibi ökaryotik mikroorganizmaları içerir. Farklı mantar grupları arasında küfler ve mayalar ticari olarak önemlidir. Küfler, mantarlar gibi çok hücreli bir ipliktir ve bunlar hipha oluşturur. Öte yandan, mayalar yuvarlak veya oval şekillere sahip tek hücreli mantarlardır. Bu nedenle, bu küfler ve mayalar arasındaki en büyük farktır. Ayrıca, küfler hem eşeysiz hem de cinsel üreme yöntemleri ile çoğalırken, mayalar çoğunlukla tomurcuklanma ve ikili fisyon gibi eşeysiz yöntemlerle çoğalır..

Referans:

1. “Maya”. Vikipedi, Wikimedia Vakfı, 25 Ekim 2018. Buradan erişebilirsiniz  
2.Editors. “Mantarlar - Tanım, Türler, Örnekler, Özellikler ve Üreme.” Biyoloji Sözlüğü, Biyoloji Sözlüğü, 28 Nisan 2017. Buradan ulaşabilirsiniz  

Görünüm inceliği:

1. ”Moldy Clementine” NotFromUtrecht tarafından - Commons Wikimedia üzerinden kendi çalışması, (CC BY-SA 3.0) 
2. ”DIC mikroskopi altında“ cerevisiae ”Masur tarafından - Commons Wikimedia üzerinden kendi çalışması, (Public Domain)