Kaynama ve Buharlaşma Arasındaki Fark

Buharlaşma ve Buharlaşma

Buharlaşma, su yüzeyinin ısıyı emdiği işlemdir. Kaynama, su moleküllerinin iç enerjisinin kaynama noktasına ulaşana kadar arttırıldığı ve 100 santigrat dereceden sonra gaz haline dönüştüğü bir süreçtir..

Buharlaşma, sıvıların kaynama noktasından daha düşük sıcaklıklarda gerçekleşir. Sıvının yüzeyinde buharlaşma meydana geldiğinde, sıvının içinde kaynama meydana gelir. Ayrıca, kabarcıkların oluşumu için sıvının yüzey atmosferinin basıncının üstesinden gelinmesi gerekir.

Buharlaşma yavaş bir süreçtir ve görülemez. Öte yandan, kaynama hızla gerçekleşir ve kabarcıklar ve buhar oluşumu görülebilir. Buharlaşma, suyun yüzeyi dış havaya maruz kaldığında meydana gelir. Yüzey açığa çıktığında, su molekülleri buhar parçacıklarına dönüşür.

Kaynatma, sıvının buhar basıncı dış basınca eşit olduğunda gerçekleşir. Kaynamanın üç farklı aşaması vardır; geçiş kaynatma, çekirdeksel kaynatma ve film kaynatma. Aksine, buharlaşmanın herhangi bir aşaması yoktur..

Kaynamada, bu süreçte akustik ve kavitasyon etkileri olduğu için kabarcıklar oluşur. Ancak buharlaşma durumunda, akustik olduğu ve kavitasyon etkileri gerçekleşmediği için kabarcıklar oluşmaz.

Ayrıca kaynama ve buharlaşmada moleküllerin hareketinde farklılıklar vardır. Parçacıkların hareketi kaynamada artar ve bu artan hareket parçacıkların ayrılmasına neden olur. Buharlaşmada moleküllerin hareketi aynı değildir. Bazı parçacıklar hızlı bir şekilde ve bazıları daha yavaş hareket edebilir.

Özet:

Buharlaşma, su yüzeyinin ısıyı emdiği işlemdir. Kaynama, su moleküllerinin iç enerjisinin kaynama noktasına ulaşana kadar arttırıldığı süreçtir..
2. buharlaşma yavaş bir süreçtir ve görülemez. Öte yandan, kaynama hızla gerçekleşir ve kabarcıklar ve buhar oluşumu görülebilir.
3. kaynatma gibi üç farklı aşama vardır; geçiş kaynatma, çekirdeksel kaynatma ve film kaynatma. Aksine, buharlaşmanın herhangi bir aşaması yoktur..
4. sıvının yüzeyinde buharlaşma olduğunda, sıvının içinde kaynama olur.
5. kaynamada, bu süreçte akustik ve kavitasyon etkileri olduğu için kabarcıklar oluşur. Ancak buharlaşma durumunda, akustik olduğu ve kavitasyon etkileri gerçekleşmediği için kabarcıklar oluşmaz.
6. Parçacıkların hareketi kaynamada artar ve bu artan hareket parçacıkların ayrılmasına neden olur. Buharlaşmada, bazı parçacıklar hızlı bir şekilde ve bazıları daha yavaş hareket edebilir.