Hemoglobin ve Myoglobin Miyoglobin ve hemoglobin, moleküler oksijeni bağlama yeteneğine sahip hemoproteinlerdir. Bunlar, üç boyutlu yapısının X-ışını kristalografisi ile çözülen ilk proteinlerdir. Proteinler, peptit bağları yoluyla birleştirilmiş amino asitlerin polimerleridir....