Glisemik İndeks vs Glisemik Yük Glisemik indeks ve glisemik yük terimleri, karbonhidratların miktarını belirtir. Karbonhidratlar, bir karbonhidrat molekülündeki basit şekerlerin sayısına göre basit veya karmaşık olarak sınıflandırılır. Karmaşık karbonhidratlar, fruktoz...