Doymuş ve Doymamış Yağ Asitleri Yağ asitleri, bir ucunda bir karboksil grubuna sahip dallanmamış karbon zincirlerinden oluşur. Vücutta fosfolipidler, trigliseritler, digliseritler, monogliserit ve sterol esterleri içeren çeşitli bileşenlerden oluşurlar....