Baharatlı yemekler, mülayim olanların aksine çoğu insan için bir tercihtir. Yaygın olarak kullanılan baharatlar arasında kakule, karabiber, karanfil, tarçın, sarımsak, garcinia, hindistan cevizi, zencefil, vanilya, zerdeçal ve kırmızı biber bulunur....